白菜が成長しすぎて出荷できず…
今年の白菜は通常より大きく、葉の色も濃い緑色になっているそうだ。
白菜を心配する声も…
件の放送内容はSNSで拡散され、ネット上でも話題に。「もうなんか地球が心配」「冬の野菜なのに」
「葉が青いと味も変わるのかな」「白菜大丈夫か」といった不安を抱く人が続出。
農家が明かす現状にショック…
小山さんによれば、白菜が急成長した原因は暑さにあるという。今年は11月に入っても30℃を記録する地域が続出。
季節外れの猛暑に見舞われた。
小山さんの農園では、11月に例年見られない現象が起きたという。「白菜の白い部分がなく、緑色の部分が増えています。
本来、11月になると霜が発生して虫も死ぬのですが、今年は暖かいので虫もいるんですよ」（小山さん）。
通常の白菜と比べると…
小山さんからは「鍋に入れて煮込んでも、クタクタになるというよりは、ベシャッと溶けてしまう感覚です。甘み、旨味が少なくジャリジャリした感覚があると思います」という回答が寄せられている。