今日の夕ご飯は子供と二人だったので、ゆるゆる〜っとお好み焼き&野菜グリルにしましたー。
お好み焼きといっても、野菜たっぷり補給できるものを作ってみました!
米粉があったから、米粉にお水と卵でタネをつくり、そこに万能ネギとキャベツの微塵切りを交ぜておきます。
豚バラを先に焼き始め、その上にそのタネを乗せて、焼き上がったらブロッコリースプラウトを盛り付けて、野菜たっぷりお好み焼きの完成!
うちの子も美味しいと沢山食べてくれました!
明日の朝ごはんも、我が家はお好み焼きでございまーす。
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本日のランチは、ホワイトシチューがあったから、そうだ!うちの子の大好きなフレンチトーストを久々作ろう!と思い立ち、我が家のキッチンは香ばしいいい香りに包まれてます☺️
ところで、、
水曜日の夜高熱を出したうちの子。
木曜、金曜の珍しく欠席して、金曜日に朝から小児科を受診したら「溶連菌」でした。
親にも移るらしく、顔が近いところでいつも話してるから覚悟はしていましたが、潜伏期間含めもう大丈夫だからホッと一安心😌💦
抗生剤を毎食後頑張って飲んでます。
私は月曜から色々予定が立て込んでいるから、今ここで溶連菌にかかるわけにはいかない!と、もう気合いを入れまくりでした。
因みに、今年度PTAの役員になりました、わたくし。。笑
6年間で一度はやらないといけないので、いまの担任の先生、かつ低学年のうちにやっておきたいと思っていたら、3人の枠の中で5人立候補。
どうなってもいいや、と天に任せたら、ジャンケンで勝ちました。笑
保護者会の前日、ママ友から「まどちゃん立候補する?」とか連絡があり、そのママもジャンケンに勝ったので、メンバーにも恵まれ、なんとか頑張ろうと思います。
ということで、明日は初の全役員集会。
溶連菌で初回から欠席したらダメ〜!と、焦ってましたが、うつらなくて本当に良かったーーー。汗
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今日はGoogle本社でのYouTubeメンバーシップBoot Campのパーティーに参加してきました!
私は一期生なのですが、すでに三期まで行われたようで、総勢130名でのパーティー、最後の最後まで参加して盛り上がってまいりました❣️☺️
二期の時にパネルディスカッションでオンラインですが少し発表をしました。
その時の私の話がきっかけで次の日メンバーシップを立ち上げたという方など、二期生で私を知ってくださっていた方達から声をかけられ、まるで昔からの友達のような雰囲気の中様々な情報交換をしてまいりました☺️
ということで!
メンバーシップ内で、帰宅早々今から生配信して色いろご報告しまーす!!
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飯田橋に用事があったので、友達と合流してお蕎麦を頂き、線路沿いの大好きな小径をお散歩してきました。
光が美しかった〜✨
緑に癒され、程よく疲れて、本日の万歩計は8600歩♪
子供が帰宅前に急いで戻り、早めに夕ご飯の支度をして習い事へ。
本日はハンバーグと、野菜炒めでございます😊
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GW最終日は、親友を呼んで、私の母とうちの子と四人でグリルパーティ!
うちの子は頑張って大根おろしを作ってくれました☺️
グリパはただひたすら野菜をカットしていけば良いので、準備も後片付けも割と楽ちん。
親友にはバゲットとデザートを頼んでおいたら、焼き始める前にみんなバルサミコ&オリーブオイルでバゲット祭りに火がついて、うちの子も大喜びで食べていました🤭
グリパは野菜がたくさん摂れるから大好き。
チーズも途中とろけさせてトッピング。
楽しかったし美味しかったし、大笑いしながらいただきました😋
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