こんにちはマシャンです。


今日も山菜取りと自家製調理頑張りました。


ウドとタケノコとアサリのかき揚げ♪


朝6時にタケノコ畑到着、今日も快晴。

約30分でタケノコ収穫。


2年前行方不明となった方の看板が未だ設置してます。


仁別八幡神社⛩️の横に設置してあるので、この辺でいなくなったのでしょう。


自宅に帰り、ウド収穫。


我が家の庭にウドがニョキニョキ。


これくらいは天ぷらが美味そうです。


しかしあちこちから出てきてます。


自宅裏にも⁉️  もはや雑草だな。


ツレちゃんがウド、アサリ、ワカメで酢味噌和え作ってくれました。


あっさりして美味い!

あさりだけに…


昨年漬けた自家製梅干しを味見。

びっくり⁉️ 

かなりしょっぱい。


行者ニンニクの醤油漬け。


本日の収穫タケノコ4瓶完成🥴


仁別の収穫はもうそろそろやめようかと考えてます。


中山峠のタケノコ採りやフキも収穫しなきゃ…

疲れてきたけど頑張りましょう。


では皆様ご機嫌よう。