おはようございますマシャンです
北海道の山菜取りについてのブログします。
本日の山菜取り 根曲竹
北海道では、これが通称タケノコと呼んでいます。 お店で売っている筍もタケノコと呼んでいますw
北海道では、春から夏にかけて、山菜取りが盛んに行われます。根曲がり竹は、北海道で採れる山菜の一つで、チシマザサ（千島笹）という笹の若芽のことを指します。
1回目15分程で収穫
今回は軽めに3回でやめました🫸
根曲がり竹は、地面に根を張って生えるため、採取する際には、地面からポキって折って収穫します。
皆さんは、見つけることができますか？
次回ブログは、山菜の下処理方法や調理法などを紹介する予定です。
ご機嫌よう。