酔っぱらったときに打ったLINEって後で見ると恥ずかしいよね。

おいっす！ 理大です！
23年の人生の中で、今一番に髪が長い理大です！

本日は〜 三連休最終日✌︎
三日間とも快晴でしたね！
皆さん、どこか行きましたか？？

僕の三連休というと...
土日はPUBLIC、本日はサンダルと、働いた三日間です☺︎


が、しかし
しっかりと夜はどこかへ飲みに行っておりました笑
気がついたら朝になっているという、なんとも不健康(楽しい)


月曜コンビの相方、アフロたなじさんはどんな三連休だったんでしょうか。
日曜日の夜中に業務連絡も兼ねて連絡した結果がこちら⤵︎


あー、ね。
先輩、酔っとるな笑


からの出勤前がこちら⤵︎



水分足りてない笑
たなじさんもきっと、楽しい三連休だったんだな☺︎


さ！！
そんな月曜コンビがお贈りする...
三連休ラストのオススメニューは！！！


どぅるるるるるるる、ばん！！

①
根菜チキンカレー🍛
プレートで800円〜
単品で600円〜
明日からの1週間の栄養に是非！


②
唐揚げの甘酢あん
600円〜
からあげ！ 嫌いな人いるのか？！


③
超オススメ！！！
恵那のつくね〜
卵黄に絡ませて食べると尚美味し🤤


④
若干の二日酔い！
みんな大好きおかんのチャーハン！！



しかもしかも、本日は〜
お客様から頂いた沢山のカップ麺があります！！


持ち帰ってお夜食にしても良し。
お店で食べくらべするのも良し。
お代は頂きません！！！


お待ちしてます〜〜〜( ᐛ👐)

岐阜県恵那市へ行ってきたの巻・その2

こんばんは。サイキです(^ ^)

恵那市紹介ツアー2日目の話。

夜中まで宴会は続き、道太さんが言い出したゲームで道太さんが撃沈。

罰はこの通り、、

まずは朝ごはん

そこから城下町の散歩

阿佐ヶ谷の浩太郎丸のこのお方は一体この旅で何枚Tシャツを買ったのでしょう、、

そして

笠置山栗園にて栗拾い

楽しい日本一の栗づくり、恵那栗によるまち・ひとの活性化を目指してる栗農園さんでした！

拾ってきた美味しい栗はサンダルキッチンでも大好評！

この旅の締めくくりは、

道太さんのお母さん・ひなえさんのきじやで盛大なお昼ごはん！

猪鍋、猪肉のソーセージなどのジビエ料理も堪能。

恵那市の市長さんオススメの五平餅をその場で焼いていただくという贅沢も！

ひなえさんは愛に溢れてました。

帰りは全員にハグしてくれました。

恵那市の皆さんの心温まるおもてなし、人柄に感動しながらの帰路となりました。

皆さん本当にありがとうございました。

そして、2日間共にした飲食店経営者の皆さんとの色々のお話は学びになり活力になりました！

人と人とが出会わなけば何も始まらない。

道太さんの言葉をこれから僕自身体現していけたらと思います！！

そんな今日は、

恵那の山のハム工房ゴーバルさんから届いた

親鶏肉を使ったつくねを用意しました！

☆大葉と茗荷の月見つくね〜くるみ五平だれ焼き〜

くるみ五平だれも恵那のマルコ醸造さんの物を使います！

早い物勝ち！是非食べてください！

＊オススメごはん＊

揚げ鶏と野菜の甘酢あん炒め

まゆ&サイキで待ってます！！

岐阜県恵那市へ行ってきたの巻・その1

こんばんは！サイキです。

サンダルキッチンがとてもお世話になっている青二才の道太さんのお誘いで岐阜県の恵那市へ行ってきました！

参加したのは東京や千葉で飲食店を経営するオーナーさん達と店長さん達。

もう最初メンバーを見ただけでも濃い。笑

サンダルからはオーナーの伸弥と西荻窪店店長のめぐと共に参加させていただきました。

恵那市役所の恵那市紹介ツアーということもあって、盛り沢山で至れり尽くせり！

明知鉄道のきのこ列車貸切

大正村の見学

山のハム工房 ゴーバル

豚を育てる、野菜を育てる、加工過程も全て自社でなされてます。

岩村醸造

恵那で育てられたお米を使っての日本酒。

もちろん飲み屋の方々と行ってますので、沢山試飲をさせていただきました。

もちろん皆さんしっかりと、自分はこれが好きだな、店で出すならこれだなと考えながら飲まれてましたよ。笑

夜は恵那の方々との交流会

道太さんのお母さんも

紹介したい量がおさまらないので、今日のブログに載せるのはここまで。

長くても見てもらえなかったら悲しいですからね。笑

宴会をしながら、旅から帰ってきたから思ったのは、

「人と人が出会わなければ何も始まらない」

道太さんがこの旅のはじまりに話してた言葉、そのまま感じる時間だったということ。

沢山の同業種のオーナーさん方とのお話、恵那で恵那の魅力を盛り込んだものづくりをされてる方とのお話、貴重な時間でした。

心からのおもてなしに感謝。

皆さんありがとうございました！

最後に今日のオススメごはん

☆天然ぶりの照り焼き定食

脂ののったぶりにたなじもテンションあがって、魚屋さんでブリ買うてきたー！とお店にやってきました。

そした、恵那の恵みたちもお出しします！

・恵那で育った葉生姜の豚巻き

・くるみ五平だれのナス焼き

是非ご賞味あれ！

では続きはまた明日。

秋晴れの旅行

こんばんーー！！

この土日で一泊二日大地の芸術祭の作品に触れる旅に行ってきました( ¨̮ )

メインは光の館という、日中は作品として見学できるところに泊まるということ！！

こんな感じです！！

屋根が開閉できるようになっていて、周りが色々な色に光るので同じはずの空の色が様々な色に変化して見える不思議な建物でした😍✨

お風呂も基本この暗さ！笑

シャンプーなのかボディーソープなのかすごい確認して使った笑

真っ暗なのにお風呂に入ると体が光るような感じでふごく不思議でした(❁´ω`❁)

ご飯作ってみんなで食べて飲んで散歩して(^^♪

夜中にもう一回外に出たら信じられないほどの星が瞬いていました！！！

谷やんがすごい写真撮ってた！！

あの空を見れただけで幸せだったなー(:3_ヽ)_

あとはもじゃの成長！！笑

知ってる方は知っている、MADの時に深夜帯のスタッフとして働いてくれていたもじゃ！！

今は溜池山王の四八漁業で店長してるのです！！

働いてた時は大学生でツッコミどころ満載で変なギャグとかばっかしてたのに、(あっそこは変わってないか笑)

地元から鰹とさんまを仕入れてくれて全部さばいてくれて、カツオのたたきや、なめろう、カルパッチョを作ってくれたり焼いた秋刀魚や炙りの刺身を作ってくれて最高でした(❁´ω`❁)！！

あの頃はあんなだったのにー笑

と、もじゃの成長をみんなで感慨深く思っていました笑

ランチも夜もやっていて美味しいのでぜひ行ってみてねー🎶

お出かけしたい欲が満たされた最高の旅行でしたとさ(❁´ω`❁)

あっ長くなってしまった！！

今日のご飯は、

□押麦入り健康カオマンガイ

□揚げナスと牛肉のトマトクリームパスタ

デザートは

□焼きチョコタルト

鶏肉のおろし煮やいんげんの胡麻和えなどなど色々おつまみも用意しておきますー🎶

今日も素敵な夜になりますようにー🎶

オトナの階段のぼる

おばんです。

ヒロです。

先日、娘が1歳の誕生日を迎えました。

日々娘を見ていると、

昨日まで出来なかったことが出来るようになったり、日に日に顔付きが変わったり、

成長してるんだなぁー、と感じます。

僕も昨日食べたご飯が思い出せなかったり、日に日にお腹が出てきたり、顔が歪んできたり、目まぐるしく成長しています。

この前、高校の同期が

「やっと、ビール飲めるようになった」と、嬉しそうに言っていました。

最近、僕はビールを控えるようになりました。

成長ですね。

そんな、今夜はヒロ&サイキのコンビで

サンダルキッチン阿佐ヶ谷店オープンです！

今日のオススメご飯は

・ネギ塩豚ごはん ¥700

・タコの薬味チャーハン ¥600

寒くなって来たこの季節にぴったりの

・豚チゲ湯豆腐 ¥400

ビールの親友

・砂肝のネギポン炒め ¥400

しゅんかしゅんかのお野菜を使った

・青パパイヤのサラダ(パクチー入り) ¥300

漢字で書くと中国語っぽいでおなじみ

・レンコンギョーザ ¥400

取り敢えず頼みたいみんなの相棒

・ベーコン粒マスタードポテサラ ¥300

うちの嫁が好きそう

・長芋のゆずこしょう醤油漬け ¥300

きっと、今が旬！

・茄子のみそチーズ焼 ¥300

僕の大好物

・納豆オムレツ ¥400

無性にたべたくなる

・厚切りベーコン ¥400

手の乾燥を抑えてくれそう！

・アンチョビキャベツ ¥400

ヘルシー志向のモデルが好きそう！

・納豆オクラの巾着揚げ ¥300

以上、特別メニューでお待ちしております！

泣くもんか

しこたま感動するぐらい嬉しい時と

めっちゃくちゃに悔しい時。

私が泣くときは

いつもその２つだけ。

今日はその感情が一気に来た。

オープン十数日目にして

まさかの一時休業、再開未定通告。

さんだるきっちん 西荻窪店。

本日

9月28日

オープン再開できる運びとなりました。

オーナーしんやも頑張りましたが

我々の必死な叫びに答えてくれた方々がいました。

悔しい思いもありましたが

今日は喜びと感謝を噛み締めたい。

我々と一緒に

また最高な乾杯と時間を使って下さい。

本日より

さらに

より一層

我々も気を引き締めて

この場所を守っていきたいと

心より感じております。

どうぞ

どうぞ

宜しくお願い申し上げます。

阿佐ヶ谷店 サンダルキッチン

西荻窪店 さんだるきっちん

一同

ダンスに間に合わない

こんにちは。
ちょっと早目の更新です。

本日、サンダルキッチン阿佐ヶ谷店は、店舗清掃・スタッフミーティング・西荻店準備の為、お休みを頂きます。
申し訳ございません。



相変わらず、写真が横で申し訳ございません。

こんな感じで、店内をスッキリさせております。

来たる明日、9/28はサンダルキッチン西荻店、2回目のグランドオープンになります笑

今夜のTONIGHTの夜は踊れませんが、明日西荻店でスタッフ一同、踊ります。

明日は一緒に踊ろう！！

TKC

1日空いて

またおれです。TKCです。良しなに！

早速ですが、お知らせ。

本日、20時〜23時まで貸し切りとなっております。

23時より通常営業となりますので、宜しくお願いします。
19時〜20時まで、1時間ですが通常通り空いてます。

ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。

さて、今夜の晩御飯は



ふみ特製、鶏チャーシュー丼！！

間違いないぜ。

食べるなら19時〜20時の間か、23時以降のどちらかになっちゃいます。すみません…

写真が縦になる現象に悩ませられており、この様な感じで写ってくれました。ありがてぇ！

人知れず、こんな日本酒も入荷しております。



浦霞！！

西荻店でも人気の日本酒が黒船の如く、阿佐ヶ谷店にも入荷しました！
気になる方は是非！



今夜のTONIGHTの夜も踊ろう！！

TKC

ありがとうって言葉の最高級ないかな？

目が覚めてからまだずっと

ぼーーーーっとしてるけど、

下手くそに飾ってあるお花と

携帯が写真とメッセージでパンクしてるのを見ると昨日のは夢じゃなかったんだな🍀

昨日は本当にありがとうございました！

29歳になる日に向けて、

沢山のパワーを貰いました。

*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:* 

オーナー伸弥の話であったように…

西荻店の一旦営業停止を決めた日から。

伸弥に大丈夫だよって言い続けてきたのは私だったのに…

友達のお店でハデに酔っ払った私は、

「誕生日プレゼント、ケーキも何もいらないから、西荻店オープンさせて？お願い。お願い。」

って、何回も言っちゃったの、覚えてます。

困って、言葉ひとつ返せず黙ってる伸弥の顔も覚えてる。

なーんて、青臭い青春マンガみたいだね😁

みんなのお影で！！！！

その全ての経験があって良かったのかもと

改めて感じながら誕生日を迎えました！！

お客様との距離感の取り方みたいのに

本気で悩んだ時もあったけど…

もう悩まない😊

目の前の人に幸せになって貰いたい！

感謝を少しでも伝えたい

その気持ちでこれからも

阿佐谷のサンダルキッチン

西荻窪のさんだるきっちん

２つの大切な場所で皆と笑顔で時間過ごして来たいって思います😊！！

本当に本当に、

ありがとうございます*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:* 

さて、今日は！！

20時からキリンガーのライブですよーー！！

サンダルのキャンプにも来てくれた

キリンガー！！

あの日あの声に皆で酔いしれたね💗

騒ぎまくったね😆！

個人的には足の細さが羨ましすぎる。

キリンガー！誕生日プレゼントにケーキも何もいらないから足を交換してください。

なーんてまとまらないブログですが！

今日は久しぶりのタナジご飯！！

ソースから手作り ！

💗タナムライス💗

ボロネーゼ で

グラタンorパスタorドリア （温玉のせ）

なんでもアレンジしてくれるのもあります😊！

あー、やっとおかーちゃんが帰って来た！！

美味しいご飯の日だよ〜〜！！

たなじから、今日伝えたい事は１つだけだそうな

『大学時代に着てた水玉のスカートを社会人になって着たらイタイなと実家に置いてきてましたが、今更似合う髪型になってしまったので30目前で10代の服、今夜着てまってます』

みんな今日も乾杯しよう😊🥂

おかえり タナジ

いつもの りお

今日で西荻窪戻るね   めぐ

3人でお待ちしてまーーーす٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

今日は

すみません。諸事情で17:00〜オープンとなります。
宜しくお願いします！

今日はいつもの3人から若干の変更があり、サイキ・マユ・TKCの営業となります。

新人マユが居ますよー！知ってる方も、初めましての方も可愛がってやって下さい！

気になる今夜の晩御飯はコレ！



仕込み見てましたが、自分が食べたいくらい。

おでんもご用意がありますので、そちらも是非！

今夜のTONIGHTの夜も踊ろう！！

TKC