モラタメさんで(株)日新製糖さまの『黒みつ＆プレミアムきび砂糖セット』をタメしてみました！(≧▽≦)きび砂糖がきれていたので、助かりました！ありがとうございます。
「プレミアムきび砂糖」のこだわりは、原材料をすべて沖縄産なんですョ。 沖縄産の黒糖を適量ブレンドして炊きあげていて、従来品よりもさらに風味豊かなお砂糖に仕上げ、さとうきび本来のうまさを引き出しているそうです。 パッケージも使いやすくなってるんですョ！ジップロックのようなチャックが付いているので、とても便利です。(-^□^-)もう輪ゴムを使わなくてもいいんだわー！
圧力鍋を使ってチャーシューを作ることにしました。クリスマスに買って もらい、そのまま放置していたけど封印をとうとう解くことに決定…
調味料・生姜・ねぎ、そして「プレミアムきび砂糖」を入れますッ！！
圧力がかかったら、15分ほど弱火で加熱します。加熱中は、物音に非常に敏感になってしまい、ずーっと
ドキドキ。圧力鍋が
爆発しないことを祈りつつ
…寿命が1ヶ月は縮まった気分でした。
無事できあがりました
上白糖よりもきび砂糖の方が絶対お勧めです！やっぱりコクが違うと思いますョ！これからもお料理やお菓子・パン作りにドンドン使っていきま～す！
