今日はsona's kitchenです~
子供から大人まで好きな
サラダキンパを紹介しますね~
材料です(2人分)
きゅうり 1/2個
カニカマ 適量
たくわん 適量
りんご 1/4個
卵 1個
マヨネーズ 大さじ3
塩 少々
こしょう 少々
ごまの葉 4枚
*ご飯の味付け
ご飯(お茶碗) 1杯程度
塩 少々
ごま油 適量
ごま 少々
作り方です
①きゅうりとカニカマは
4~5cmの長さに薄く切って
たくあんとりんごも同じ長さで
千切りにして準備します
ちなみにきゅうりは最初に
塩漬けしておくといいですよ~
そして、きゅうりから水気が
出るかもしれないので
もし気になる場合は
水気を取ってもいいと思います~
卵は茹でて黄身と白身を
細かく切って分けておきます
②ボールに全ての材料と
分量のマヨネーズ、塩、
こしょうも入れます
この時、野菜の材料の量は
お好みで調節して下さい~
③材料を混ぜます
お好きな塩加減で塩とこしょうで
味付けしてくださいね
分量のごま、ごま油、塩を入れ
まんべんなく混ぜます
(ご飯の量はキンパ2本分の
量でOKです~)
⑤巻きすの上に海苔を置いて
最後に巻く部分を少し残して
ご飯をのせて薄く広げます
⑥次にごまの葉をのせます
ごまの葉が苦手な方は
なしでもいいし、しそや、サンチュ
サニーレタスなどを使っても
いいと思います~
⑦さっき混ぜた野菜を
ごまの葉の上にのせます
サラダのキンパの重要ポイントは
ご飯の量は薄くのせて
野菜はたっぷりのせるといいですよ~
⑧軽く力を入れて巻きながら
最後の巻く部分にごま油を
少しつけると。。。
はい~出来上がり~
キンパの中の具をサラダにして
簡単に作れるんです~
ちなみに!サラダは
このままサラダとして
食べてもGOODです~
シウも喜んでパクパク
食べてくれるんです~
お好きな方はオススメです~
お弁当やピクニックなどにも
いいと思うのでもしよかったら
作ってみてください~
それでは~
sona's kitchenでした~