今日はsona's kitchenです～
きゅうりの一品料理を
紹介しますね～
材料です
きゅうり 1個
＊ヤンニョム(中身）の材料
カニカマ 6個
玉ねぎ 1/6
パプリカ 1/5
ピーマン 1/5
マヨネーズ 大さじ２
オリゴ糖 大さじ１
レモン汁 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
作り方です
①まず、中身の材料から作ります
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは
みじん切りにして
カニカマはさいて準備します
②ボールに＊ヤンニョムの材料を
全部入れて混ぜます
③中身の材料が完成したら
きゅうりをキレイに洗って
ピーラーで薄く切ります
きゅうりは、事前に
切っておくと水分が出て
乾いてしまうので中身の材料を
作った後に切って下さいね～
④薄く切ったきゅうりに
和える中身の材料を
スプーンひとさじほどとって
のせて巻きます
キレイに盛り付けするために
ミントの葉っぱや
カイワレなどをのせると
見た目もキレイですよ～
はい～出来上がり～
一口大で食べやすくて
見た目もなんだか涼しそうだし
美味しそうでしょ～
あはは～
この時期きゅうりがとても
美味しくてみずみずしいし
シャキシャキ感のあるきゅうりと
中の具たちがマッチして
あっさりしててとても
GOODで美味しいんです～
あ！そうそう！
中の具は、野菜がたくさん
入りすぎると水分が出ちゃうので
調節して下さいね～
そして中身を作っておいて
食べる直前に巻く方が
シャキシャキ感もあって
美味しいかも～
作り方も簡単だし最近
暑くなってきたこの時期にも
ぴったりだと思うので
もしよかったら
作ってみてください～
それでは～
sona's kichenでした～
みなさん～
楽しい週末を
過ごして下さいね～
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