今日は、ランチに
ミートソースのパスタを作りました
作り方は。。。
まず、玉ねぎと人参とニンニクの
みじん切りをじっくりオリーブオイルで
甘味が出るくらい炒めて。。。
そして、
挽肉とニンニクのみじん切りも炒め
塩コショウをして
ワインがなかったので
お酒をちょっと入れ、
炒めた野菜と合わせます
ホールトマトとトマトジュースを入れて
味見をして、塩コショウで味を調えて
月桂樹（ローリエ）も入れて
３０分ぐらい煮込みました
そして、ゆでたパスタに
ミートソースを絡めて炒め、
お皿に盛ってその上に
ミートをトッピング
チーズとパセリを振り掛けて
出来上がりです
風邪をひいていたシウが
今日ちょっと元気になって
パスタが食べたいと言うので、
作りました
シウはすごく喜んで
よく食べてくれました
最近、シウは前掛けをしてくれなくて。。。
シウは上手に食べてるつもりなんですが、
食べ終わってみたら、
オレンジ色のソースがたくさん付いていて。。。
もうぅ～～～～
でも、すごく
「美味しい！美味しい！」と
食べてくれたので、まぁ～いいっか
って思いました。あはは
シウと旦那とお母さんに
作ってみんなで食べたんですが
みんな「美味しい」って食べてくれたんですよ！
でもね～～
お母さんが食べ終わった後に
「なんだか、キムチも食べたいね～～」
って冷蔵庫から出してくるんです
もぉ～～
せっかくパスタとサラダを作って
ちょっと洋食気分でスマートに出したのに。。。
その後、キムチ食べるって～～
ちょっと、ダサイと思いませんか～～～
でもね！うちの旦那まで
「お母さん！イイですね！ぼくも食べます！」
だって～～～ あぁ～～～
今日は早い時間から
時間を掛けて休みのランチを
おしゃれに決めたのに～～～
シウは洋服をめっちゃ汚すし。。。
オッパとお母さんは
キムチ食べてるし。。。
もぉ～～ 
まぁ～イイか～～
みんな喜んで食べてくれたんだから～～
あはは