シウはトッポッキが大好きです。
トッポッキは韓国の定番のおやつ
日本では、よく 「トッポギ」 と書いてありますよね
そこで
ソナの韓国語講座
発音は「トッポッキ」と言います。
“トック” ＝ 「お餅」 です。
“ポッキ” ＝ 「炒める」 です。
なので、トッポッキは “お餅炒め”なのです。
よく屋台で食べられるトッポッキは
お餅をコチュジャンの入ったソースで炒め煮込んだもの
みんな食べたことありますか
甘辛くて美味しいよね～～～
シウはまだ小さくて、辛いものが無理なので、
うちでシウのために作るときは
コチュジャンは入れず、
しょう油とはちみつで味付けをします。
いろいろな形のさつま揚げと牛肉と
長ねぎとニンニクを入れて作りました。
味は、プルコギに似てるかな・・・
シウもオッパも「トック（お餅）」が大好きです。
お餅と言っても日本のお餅と違って、
どちらかというと、日本のお団子に近い食感です。
もち米なのでご飯代わりによく食べます。
あそうそう
韓国には、もち米を洗って持って行くと
“トック(お餅）”を作ってくれるお店があります。
自分が持って行った“もち米”で、
塩加減とかもリクエストできるんです。
家族のために安心したものを
目の前で作ってもらえるので
とってもイイお店です。
最近はスーパーでいろんな種類のトックが買えるので
だんだんこういうお店が減ってきちゃってるんだけどね
ソナは、うちの近くにお店があるので
いつも作ってもらってま～～す。
日本にはこういうお店ってないですよね～～