トッポッキ

今日はトッポッキを作って食べました
皆にもソナ流のトッポッキの作り方を教えま～す
因みに、日本ではトッポギという人が多いですが
正確な発音はトッポッキが近いです


材料でーす


A　具材
トッポッキ用の韓国のお餅
キャベツ
玉葱
長ネギ
ゆで卵


B　ソース
にんにく　みじん切り
コチュジャン　大さじ４
ケチャップ　大さじ１／２（好みで入れても入れなくても）
砂糖　　　　大さじ１／２
しょうゆ　　大さじ１／２
水あめ　　　大さじ１、５　
お水　　　２カップ
　　（だし（昆布や鶏ガラ）をちょっと入れてもいいですよ）

お塩　　　　適量
粉唐辛子　適量




Bのソースの材料を全部鍋に入れます

ぐつぐつなってくるまで待ちましょう



ぐつぐつしてきたら　Aの材料を火が通りにくいものから
順に入れて煮込みます

煮込んだらお好みで粉唐辛子を入れて
味見して、お塩で味付けしてください
でもコチュジャンで充分味が付いているので
お好みでね


あっそうだ　お餅がなかなか手に入らない時は
水を少し多めにして、お餅の代わりにインスタントラーメンや
うどんや春雨を入れても美味しいよ

ソナもお餅が無い時はそうしますから

それから今日は無かったのだけど
さつま揚げ等練り物も入れた方が美味しいと思います







完成で～す

ピリッと辛くてちょっぴり甘くて
お餅がモチモチしてて美味しいよ

今度試してみてね