本日、珍しく２回目の投稿です。
お家で専業主婦をやってますと...
時間が経つのが早いですね。
さっき、朝ごはん食べて片付け終わったと思ったら
直ぐにお昼ごはんの準備がやってきます。
1人なら...「その辺の物で済ましちゃおぅ！！」
ってな事になるんだけど...
しっかり食べて健康を維持してもらいたい相手が
いるとそう言う訳にもいきませんよね。
そこで、今日のお昼はカレーにしました。
らっきょうを添えるのはもちろんですが、
やっぱり不足がちなお野菜をとって欲しいので
ピーラーで薄くしたニンジンとキュウリの甘酢漬け
にプチトマトを添えたミニサラダを付けました。
カレーのスパイスと甘酢で暑さを吹っ飛ばして
いきましょう〜‼️