朝のラジオ体操の後の庭の草むしり
やっと9割方終わりました
庭はボコボコ穴だらけ
上っ面だけ刈り取ってもすぐに生えて来るから
根っこを取らなければと
ガンガン掘っては抜いているので
掘った後は穴になります
ついでに根っこの残りに日を当てると
小さな根っこは枯れてしまうので
暫く放置します
これで三日後ぐらいに雨が降ると
小石に付いた土が流されていい感じになります
そろそろ雨が降ってもいいですよ〜💕
今から 教室です
昨日は焼かなかったので行かないとね
長時間発酵の生地が待ってます♪
それから一昨日の食パンも美味しかったよ
これもイーストの量を変えて
早めに使ったら うん？
違わねぇか😅
なんかねぇ HBで作った方が美味しいような
HBで作って比べてみることにします
これは元々HB用のレシピですが
手ごねようにやりかえて作りました
変えたのは イーストと水分の量だけ
時間をかけた方が美味しいのは分かってますが
２時間半と４時間
時短でこんなに変わるのかと
何事もやってみなけりゃ分かりません
では 👋またね