今日で5回目、最後になると思います
やっとです😂
ありがたい従姉妹の好意ですが
いきなり大量の赤紫蘇を貰って
ただただ驚愕してしまいましたが
やるしかない！
そう思って望みましたが
問題がアリ
出来たジュースを入れるペットボトルが無い
やっとダイソーで買ってクリアしました
そして今日が最後になるのは
残った赤紫蘇をザックリ計ると 4キロ余り
なので今日が最後になります
午前中に宅配便が来る予定なので
待ちながら作ることにします
作り方を知りたい方がいらっしゃるカモ知らないので
材料
赤紫蘇の葉 400g
砂糖 1kg
水 2ℓ
クエン酸 大さじ2
水を沸騰させ その中に紫蘇を入れる
色が出たら（意外にすぐに出ます）紫蘇を取り出し
砂糖を入れて溶かす
完全に溶けたら 最後にクエン酸を入れ火を止める
簡単でしょう
問題は紫蘇を絞るですが
私は先がゴムになってるトングを使って
ザルの上で絞ってます
熱いので それが最善かと思ってやってます
クエン酸は
これを使っています
お菓子用の箱入りだと少ししか入ってないのでコレです
薬局で売っていますよ
興味のある方は 是非❣️
赤紫蘇に普通の紫蘇 大葉を入れると香りがよくなるので
分量外で50g入れてます
今朝の花
アガパンサスがやっと咲き始めました
トリリスアルベンシス
最近よく見かけます ほぼ雑草のような扱いですが
可愛くて好きです
では また👋