こんばんわー
今日は日中は
おおむね晴れてた気がしますが
今の時間は星は出てますが
結構な風と風が北からなので
肌寒いですね
気温の変化が大きく
体調管理も難しいときですね
今日のレジ横
色々とお試しのもので
にぎやかになってきました
この冷蔵庫も
もう普通にここにあるものになりましたしね
まだまだいろいろと
挑戦していきますね！
こちらはなぜか横向いてますが
今年もブドウの葉っぱが
出始めてきました
先日のものからの第２弾目
ポルケッタです
豚肉を開いて
ハーブやニンニクを入れて
巻いてゆっくりと火入れ
柔らかく仕上げ中です
完成は明日のランチ以降かな
いい香りですよ
明日は何仕込もうかな
考えてる時が一番楽しいかも
明日も終日通常営業です！！！