おはようございます！
今朝は朝方の方が
湿度があって少し体感気温も
高い気がしましたが
今の時間は湿気がとれて
空気が冷たくなってきてますね
最高気温も一けた台だそうで
寒い日になりそう
ただ週間天気予報を見てると
日曜日からは最高気温も
１０℃ぐらい高くなって
春の陽気だそうですよ
今朝は少し大きめの仕込みも
スープドポワソンですね
今は香味野菜をしっかりと炒め中
いい香りなんです
特にね
マダム家の自家菜園セロリ
八百屋さんでもらうセロリは
中も柔らかくサラダでも行けるようなものですが
結構野性味が強めのセロリ
出もいい香りなんですよね
また楽しんでみてください！
今日の日替わりランチは
低温調理の鶏ハムです！
中には香りを付けたトマトソース入ってますよ
しっとりと仕上げますね！
今日も今からランチBOX仕上げてきます！
今日の通常営業は
１１：３０からランチ
１８：００からディナー
オープンします！！！
テイクアウトもよろしくお願いします！
