おはようございます！
昨日からの雨も上がって
このまま晴れまで回復しそうですね
この季節これから
田植えのところでは恵みの雨になったかな
昨日からこのあたりでも
学校が分散登校で始まったようで
朝の子供たちの声が戻ってきました
朝の子供たちの声だけでも
少しづつ現状が戻ってるという
元気をもらえます
今は一気に原状回復すると
第二波の怖さもありますので
少しづつ少しづつ
今を維持できるように
ゆっくりと社会生活を戻していきましょうね
今日も先週の続き
ランチタイムの日替わりランチ用
牛肉で巻いたサルシッチャ
焼き色を付けてスタンバイOK
結構これも常連様からの
支持をいただいてますよ
こちらは時間をかける仕込み
今朝から４８時間の
ゆっくりとした仕込みです
豚リブロースの低温料理
お客様にお出しできるのは
最低でも３日後
のんびりと行きますよ
昨日からの湿気で
厨房アルアルですが
塩が固まってます
コロナ騒ぎで何となく忘れてましたが
今年も湿気の多い季節が
いきなり近くに来てる気がします
体調管理にも気を配ってくださいね
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
オープンします！！！
まだまだテイクアウトもしてますよ
１９時までの受け渡しとさせていただいてます
連絡いただいてからご来店いただけると
スムーズにお渡しできます