おはようございます！
昨晩は少し雲も出て
ちょっと天気も下り坂かなって
思いましたが
ちょっと風は出そうですが
今朝もいい天気
今朝の厨房
新作というか基本というか
今までとは少し変わったレシピで
スポンジ生地をネ
しっかりと素材の香りのある生地
まだ試作中
来週中にはメニューに載せたいですね
昨日からの後２６時間ほど
低温調理
これも出来上りが待ち遠しい！
もう一ついい香りしてたのは
ワッフル
随時焼きあがるいい香り
小麦とバターの焼ける香りは
お腹に直接刺激の来る香り
週末に向けて
仕込みも進めていきますネ！
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！