こんばんわ―
雨もあがって
今は星も綺麗に見えてますよ
乾いた北風が
吹いてます
昨日ゆっくりと火入れしてた
いい仕上がり
脂は落ちて
コラーゲンと柔らかい肉が
美味しそうですよ
バルサミコで煮てあるので
さっぱりといけますよ
明日ももう少しいけそうなので
是非お召し上がりくださいね！
夕方には
鶏のレバーの掃除をしてて
これ
下二つは一般的なレバー
上のは熊野地鶏のレバー
見てて一目瞭然
フォアグラみたいな肉質
ちゃんと管理されて育ったお肉ですね
一晩牛乳でマリネして
明日レバーペーストに仕上げていきます
明日も朝から仕込みモリモリ
楽しい日になりそう！
明日も終日通常営業です！！！
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
冬シーズン真っ只中
打ち合わせも
いろんな方とお話しさせていただいてて
楽しい相談ばかり
どの宴も当日が待ち遠しいですヨ
レストランならでは
結婚式や２次会の終わった後も
先日も記念日に家族も増えて
御来店いただけるカップル様も
懐かしいお話もさせていただきます
レストランウェディングに
結婚式の２次会等々
いつでも 受付中
これからの秋冬シーズンはもちろん
来春のお問い合わせもお伺いしてる方々も
結婚式からお披露目
神社で挙式後にお披露目会場として
レストランだからこそ
ちゃんとした御食事でおもてなし
この規模だからこそできる
あの感動の空間
楽しんでくださいよ
もちろんその後の２次会も
受け付け中です！
色々なお披露目の形が有ると思うので
是非一度お問い合わせいただけると
嬉しいです！
先日お客様に言われました
結婚式の２次会でも
御来席いただく友人たち
みんなに楽しんでもらいたい
そんな思いの方もいるので
受け付けと司会
幹事代行で出来るので
当日の進行役と受付もお任せいただければ
友人みんなとワイワイできる
是非ご相談ください
少しシリーズ化して載せていく予定の
こちらも参考にしてくださいね！