自分で仕入れた魚を使って調理 | PURA VIDA

PURA VIDA

三重県伊勢市御薗町(伊勢神宮のお膝元)にある
ちょっと!?わがままなシェフのいるフレンチとイタリアンの創作料理のレストラン
普段の営業の様子やスペシャル食材の入荷状況
結婚式や2次会、歓送迎会や新・忘年会など
スタッフから見たドタバタ劇をご披露いたします

こんばんわ―

 

 

 

先週よりも

グッと気温が下がって

ちょっと肌寒さもある1日でした

 

もうそろそろマダムから

暖房器具の催促が

りそうですよ

 

昨日仕入れた鮮魚

御客様には

ワインハーブでマリネして

仕上げはグリル

カブラのソースでお出ししましたヨ

 

皮目の香ばしい香りが

美味しそうでした

 

自分達は

ちょっとけにして

薬味と一緒にこの中に

とろろを入れる予定でしたが

 

今このブログを書くまで

れてました

 

また明日にでも何かで使いますよ

 

 

ここ最近風邪も流行りつつあるので

体調管理には気を付けてくださいね

 

 

明日も終日通常営業です!!!

 

 

 

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

秋シーズン真っ只中

打ち合わせも

いろんな方とお話しさせていただいてて

楽しい相談ばかり

 

どの宴も当日が待ち遠しいですヨ

 

レストランならでは

結婚式や2次会の終わった後も

 

先日も記念日に家族も増えて

御来店いただけるカップル様も

懐かしいお話もさせていただきます

 

レストランウェディングに

結婚式の2次会等々

いつでも 受付中

 

これからの秋冬シーズンはもちろん

来春のお問い合わせもお伺いしてる方々も

 

結婚式からお披露目

神社で挙式後にお披露目会場として

 

レストランだからこそ

ちゃんとした御食事でおもてなし

 

この規模だからこそできる

あの感動の空間

楽しんでくださいよ

 

もちろんその後の2次会も

受け付け中です!

 

色々なお披露目の形が有ると思うので

是非一度お問い合わせいただけると

嬉しいです!

 

結婚式2次会 幹事代行

 

先日お客様に言われました

結婚式の2次会でも

御来席いただく友人たち

みんなに楽しんでもらいたい

 

そんな思いの方もいるので

受け付けと司会

幹事代行で出来るので

 

当日の進行役と受付もお任せいただければ

友人みんなとワイワイできる

 

是非ご相談ください

 

少しシリーズ化して載せていく予定の

結婚式を挙げる時の場所選び編

 

場所が決まってからのミッション

 

こちらも参考にしてくださいね!