おはようございます！
今朝早くから
結構なまとまった雨
まだ降ってます
予報を見ると明後日ぐらいまで
傘マーク
ボチボチと
運動会シーズンにもなってくるので
週末の天気が気になり始める頃ですね
今週は何かと秋の物が多く
昨日漬けておいたさんまを
ハーブとオイルでコンフィに
今は１００℃以下の低温で煮て中
骨まで軟らかくなりますよ
こちらはデザート用
サツマイモも登場しますよ
その他も色々と仕込み中で
いい香りしてます
今日の通常営業は
１１：３０からランチ
１８：００からディナー
オープンします！！！