おはようございます！
今朝も穏やかな
いい天気
こんな日が続いてくれると
嬉しいですけど
南の方から
梅雨入りの声も聞こえてきました
今年ももうすぐ梅雨に
入りそう
またウェットな日が来ますネ
今朝は少し大きめの鍋で
ためておいたアラ
を使って
スープドポワソンに
いろんなものに「医者いらず」ってありますが
この辺りだけかな
魚を炊いた後の煮汁を
お湯で少し伸ばして
飲む習慣が有って
それを医者いらずって言うてます
まさにその洋食版ですね
魚と香味野菜の旨味の凝縮です
こればっかりは暑くなってきても
濃厚版でお出ししますネ
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！