仕込み色々と! | PURA VIDA

PURA VIDA

三重県伊勢市御薗町(伊勢神宮のお膝元)にある
ちょっと!?わがままなシェフのいるフレンチとイタリアンの創作料理のレストラン
普段の営業の様子やスペシャル食材の入荷状況
結婚式や2次会、歓送迎会や新・忘年会など
スタッフから見たドタバタ劇をご披露いたします

おはようございます!

 

 

 

久しぶりに綺麗朝日

スッキリとれた

気持ちのいいですね

 

ずいぶんと日の出時間も

くなりました

 

あと1ヶ月もすれば夏至ですもんね

 

年々時間のたつのが早くなります

 

今朝は結構しめの朝で

ここ数日は

朝晩の気温差も結構あるみたいで

体調管理にも気を付けてくださいね

 

今朝は昨日頂いた淡竹

灰汁抜きで少し炊いたのですが

今はブイヨンブーケガルニを入れて

少しり入れ

 

今朝も色んなりの仕込みが混在しながら

 

準備中ですヨ

 

 

今日の通常営業

11:30からランチタイム

18:00からディナータイム

オープンします!!!