おはようございます！
今日は朝からいい天気
夏日のように
気温上がるみたいな予報出てましたね
上がったり下がったり
体調管理の難しい時期です
昨日は狙ったように
月曜日だけ雨
朝から結構降ったましたが
昼前ぐらいから食材調達へ
ここ最近いい調子 今回も
結構な調達
これは２人分ですが
大きいのも釣れて楽しい時間でした
昨日下処理だけして
今朝はセット
小海老のムースを挟んで
準備完了です
今日の日替わりランチです
残りはカルパッチョと賄
大きいのは明日の日替わりランチ用です！
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！