こんばんわ―
今日は少し風はありましたが
過ごしやすい湿度と気温
秋晴れな１日にでした
まだしばらく続くといいですね
今日のランチ前に
今年もこの箱
中身は
黒豆になる前の枝豆
丹波産ですよ
これを乾燥させて取り出しその中でも
傷のない綺麗な形の
特大サイズを集めると
キロ当たり１万円の高級品になりますよ
この豆を乾燥させて
伊勢でも育ててみたことがありますが
やっぱり違うんですよね
山に囲まれた丹波の気候
朝晩の冷え込みが
ほくっとした甘さを作るんですよね
毎年送っていただきありがとうございます
早速少し頂きました
甘くてホクホク美味しかったです
一部は乾燥させて
煮豆にします
黒豆入りの
角食もいい感じに焼き上がりました
今日のランチタイムにオーダーいただきました
離乳食
全て昆布出汁で炊いた
青野菜 カボチャ
根菜類
御飯だけはそれぞれの子供で
普段食べてる硬さが違うので
お伺いさせていただいてます
明日も終日通常営業です！