キーンと冷えた朝
車のフロントガラスも凍り付いて
チョ～寒いっす
それでもちびっ子たち
登校時には元気な声がひびいてました
今朝は特に寒いので超濃厚使用に
スープドポワソンの仕込み
玉葱 人参 セロリ ニンニク
お鍋でしっかりとソテー
ストックしておいた
白身魚のアラをいちどオーブンで焼き
鍋の中に入れて今は煮込み中
濃厚な旨味でコラーゲンたっぷり
体温まる魚介の濃厚スープ
個人的にも
結構好きなスープランキングの上位
ランチ ディナー共にあります
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！