ここ最近の定休日は海で食材調達

おはようございます！


１１月も後半戦
だんだんと朝に
布団からの脱出が
厳しい季節になってきました

今朝の厨房も
モーターの沢山ある部屋にもかかわらず
気温が１５℃以下

これから冬本番ですね

ここ最近の定休日
食材調達の為に
釣りに行ってまして
少しばかりですが
翌日のランチタイムのメニューにも

値段以上のものを提供できるといいんですが
今はまだそれなりに

今日は色々な物が有るので
鮮魚で帆立貝とヒラメのムースを包みます

今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！