今日も終日暑い１日でした
これだけ暑い日が続きますが
オーブンで仕上げる料理もなくせません
今朝のドライイチジク入りミニ角食
綺麗に焼きあがりました
ブリオッシュ生地ほどじゃ無いけれど
少しバター多めで
お出しする直前に温めると
ふんわりとジューシー
たまに直接お褒めの言葉も頂けることも
また頑張ろうと想える瞬間です
先日ランチタイムのスタッフが
沖縄に行ってきたらしく
頂いたお土産頂きました
でも本当は現地に行きたいですね
那覇空港飛行機から降りた瞬間の
「めんそ～れ～」の看板見たいですね
明日は賄でそーきそば頂きます
明日も通常営業です！