こんばんわ―
今朝の曇りで
少し涼しい日を期待しましたが
やっぱり日中は激暑
夏らしい1日でしたね
水辺が恋しくなります
しっとりと火の通ったこの色
今朝のブログで焼いてた肩肉です
ゆっくり3時間ぐらいかけて火入れ
柔らかく仕上がりました
お出しするときに再度ゆっくりと火を入れて
お出しします
今日は第3回戦
枝豆ムキ選手権
1回2回と勝ってたので
今回はジャッチマンに
ランチ前に女子4人でスタート
今回も4人で約10分全力で剥いた
地味~~~ナ 勝負でした
今日はこの暑さの暑気払いも込めて
賄に肉肉丼
この後まだ約1ヶ月は続きそうな暑さを
元気に乗り切ってもらう為にも
食事から明日からはまた
野菜たっぷりメニューです
明日も通常営業です!