GREEN & WHITE | PURA VIDA

PURA VIDA

三重県伊勢市御薗町(伊勢神宮のお膝元)にある
ちょっと!?わがままなシェフのいるフレンチとイタリアンの創作料理のレストラン
普段の営業の様子やスペシャル食材の入荷状況
結婚式や2次会、歓送迎会や新・忘年会など
スタッフから見たドタバタ劇をご披露いたします

おはようございます!


気持ちのいい店内ってきてます
やっぱり自然の風が気持ちいいので
まだまだエアコンは入れたくないですけれど
昼間は結構気温が上がりますね

昨日きました
この時期に一瞬だけ
たぶん今週中わってしまうかも

北海道から届いた「アスパラ」
緑はこのあたりでも栽培しますが
ホワイトはなかなか見ないですね
フレッシュのホワイトアスパラ
トウモロコシのように
缶詰には無いシャキシャキの食感
足も速いので大体が1週間で使い切り

頂いたものなのでドンドン使っていきます!

朝からはホワイトアスパラのキッシュ

前菜には自家製のスモークサーモンと
合わせるように仕込
もちろんパスタピザにも入れます

無くなるまでアスパラ祭りです

今日は通常営業です
11:30からランチタイム
18:00からディナータイム
オープンします!!!