たった今一瞬の大雨
一気にさっぱりとした空気に変わりました
最近食後の御飲物に結構ご注文頂ける
キンカンジンジャー
ホット or ソーダ でご提供
先週は約２００粒位
種をほじほじして取出し
シロップ漬け作ったと思いましたが
１人前２個付けなはずなのに
あ
ッと
言う間に無くなって
追加で先週末から今日も空きを見つけて
種を取り出す
これが本当に地味な作業でなかなか進まず・・・
今回も約１００人前仕込みました
コース後の御飲物に
オリジナルのカクテルにも使いますよ！
今週は世間様は３連休もあり
PURA VIDAの営業も
結構変則的なスケジュールでの営業になります
ので
御来店下さる際には是非１度
営業のご確認のご連絡をいただけると幸いです
昨日は津市にある酪農屋さんが直接営業している
アイスクリーム、チーズ、パン等の販売店へ
そこが作っている
モッツァレラチーズとカチョカバロを購入
美味しい食材を見るとテンションが上がります！
明日もどんな営業日になるか楽しみです！