久しぶりに少し時間のある日
そんな日には
今まで見て見ぬふりをして
放置してたまとめ物を・・・
過去の結婚披露宴や
2次会の結婚披露パーティーなど
かれこれ４０件近く
自分で打ち合わせもする分
新郎新婦様や幹事様にも
時間の都合をつけていただいたり
不慣れな点も多々・・・
意気揚々と出発した割には・・・
でもそれらの過去があるからこその
これから先もしっかりと見据えて進んでいきますよ！
まだまだルーキーなこのPURA VIDA
この秋・冬シーズンの結婚式の空き日や
２次会の空き日もありますよ！
大がかりな結婚式までは・・・ と
思っている方にも
家族だけのお食事会だけでもOKです！
会場を探している新郎新婦様
一度ご来店ください
そしてお時間のある方はお声をおかけください
じっくりと
お二人の素敵な日になるように
相談させていただき作り上げていきましょう！
先週からの忘れ物は
本マグロの頭！
頭だけで５キロはあろうかの大物
家庭用のオーブンにはなかなか入らないもの
先週マグロをもらった時に
ついでに頂いたもの
マグロの頭は
カマとホホそれ背身の１番最後とほぼ全部トロ
醤油を垂らしても弾く程のトロ身
小さいボールならいっぱいになるほどの身がありました
今回はスタッフでいただきましたが
次はメニューに載せる予定
楽しみにしててください！