こんばんは、マダムnoraです。
お忙しい中お立ち寄りいただき
有難うございます💕
初めましての方はこちらでごあいさつ
都内は電車の人身事故が多くて。
春の都内の電車の事故の多さを
五月病のせいかな…と思っていたのですが
今はもう梅雨。
今年は未だ毎日のように続いています。
コロナ禍で不安定になっている方が
多いのでしょうかね。
と言う事で今日は
うつうつ…モヤモヤ…
した時の食養生
のご紹介です♪
今回のお野菜はピーマン。
ピーマンの薬膳的効果は
精神安定、血栓予防、食欲増進などです。
精神安定
胸の中のモヤモヤ、ワサワサを取り
ストレスによるイライラを穏やかに。
血栓予防
気を動かして血流の促進。
食欲増進
胃を穏やかにします。
また、
ピーマンは栄養学的にも優れていて
ビタミンCはレモンの2倍❗️とも言われている
そうです。
さて、今回は
ピーマン料理のご紹介です♪
ピーマンチャンプルーです。
↑材料はコチラ
相変わらずのザックリ
冷蔵庫にあった物の寄せ集めです…
少し肌寒い日が続いていますので
体を温めたいので、生姜を使いました。
あとは、ピーマンと
お好みの野菜やお肉とお豆腐で。
とろみが欲しい気分だったので
最後に『米粉』を使いました
東洋医学では
体調不良は五臓のバランスの乱れからと
考えられています。
毎日のちょこっとした気遣いで
自然にあった食養法してみませんか。
それでは今日はこの辺で。
皆さまが豊かに過ごせますように…