ワナッカーム！Madrasマダムです。
昨日は取締役会で、
日本から偉い人が来ていて、
一日バタバタでした。
日曜日に書いたチョコレートのお話、
Amulという会社について
説明しようとして、
日曜日は寝てしまいました。
Amulというのは、インドで
乳製品を作っている会社。
ベジと禁酒で有名な（笑）
グジャラート州に本社と
工場があります。
アーメダバードから車で３時間くらい。
アナンドという街にあります。
２０１４年の８月頃、マダムは
こちらの会社に見学に
行ったことがあります。
当時、グジャラート州に日本企業が
進出するだろうから
サービスアパートメントと
日本食レストランを
作りたい、という話があり
現地視察の一環でした。
（そういえばあの話、
どうなったんだろうな～）
神戸在住のインド人、
サニー・フランシスさんも
一緒でした。
そしてお友達の
神戸か大阪で
カレー屋さんを経営している
方も。
すごく面白い方でしたよ！
サニーさん、最近どうしてるのかな？
さて、工場のゲートから
建物まではとっても遠くて、
８月の暑さに私たちは
少々やられつつ、
パーキングからの道を
歩きました。
青い芝生が広がっていて、
花が植えられていて。
なんだかとても綺麗な
芝生を横目で見ながら、
入り口に到着し、
私たちはゲストルームに
通されました。
ゲストルームには工場のジオラマと
創設時代からの歴代の写真が
飾られていて、
案内をしてくれた会社の方が
説明をしてくれました。
ここでまず出てきたのがコーヒーミルク！
Amulの製品でした。
ガラスのコップに入れて
飲みながら説明を聞きました。
Amulは地元の牛を飼っている人たちと
とても密着した会社であること。
毎朝、ある特定のところまで
自宅の牛から絞った牛乳を
容器に入れて運んでいきます。
で、それをあつめたトラックが、
Amulの会社まで運んでくる！
工場にはひっきりなしに
牛乳を積んだトラックが
出入りしていました。
説明を聞いた後は、
工場見学！
牛乳を容器に入れていたり、
アイスクリームを作っていたり。
小学生の頃、
見学旅行で
札幌近郊にある雪印の工場を
見学したことを思い出していました。
工場の庭には、
Amul製品を従業員に売っている
小さなショップがあって、
私たちはそこでさっそく
アイスクリームをゲット！
このアイス、本当においしかった！
スーパーでAmul製品を見ると、
いつもこの工場見学のことを
思い出します。
私は主にチーズ類を買っていて、
ペッパー入りのクリームチーズは
必ず冷蔵庫に入っています。
事前にリクエストして
日時を予約すれば、
工場見学はできますよ。
お子さんの夏休みの
研究課題とかに、
とってもいいと思います！
では、ごきげんよう！
ナンドゥリー！
