皆さん、どのようなお正月をお迎えでしょうか？
我が家は、喪中ということで、「おめでとう」はナシですが
結局いつもとあまり変わりないです
31日は結構早々に御節を完成させ
後はキッチンに立ちたがってた息子にバトンタッチ
年末に買った栗原さんの本
これに載ってたプリン特集を見たときに
きっと息子が作りたがるだろうと思ってたんだよね
こういう大きなプリンを子供が小さい頃によく作ってたんですが
その頃はあまり喜ばなかった息子が、先日
「あの頃はそうでもなかったけど、
今、あの大きなプリン作ってみたいんよね」
と言ってたんですよ
で、この本を見せると案の定「作りたい
」って・・・
頑張って作っておりました・・・
ただ、低温で長時間焼くこのレシピ、なかなか固まらなくて難しかったようです
形にはなっていましたが、ひっくり返すと
本の写真ほどしっかりはしていませんでした
なので、写真ナシですが、とっても美味しかったですよ
で、プリンを作って余った3個分の卵白と生クリーム・・・
「どうする？」という息子に
「何か作っていいよ」と、言うと
卵白、生クリーム消費のロールケーキを作りましたわ〜
卵白のケーキってしっとり、美味しいんだねぇ〜
これは上出来でございました
やるなぁ〜、我が家のスーシェフ
そしてー
息子も、元日に帰って来た娘も、明日にはもう行ってしまうので
いるうちに色々食べさせたい（消費してしまいたい）私は
これまた年末に頂いた、めちゃデカイ梨の一個残ったやつを
昨日コンポートにし、先ほどケーキにしました
（これもコンポートの水分で形が微妙〜）
と、いうわけで今回はスイーツ三昧の正月となりました
後は、家族でカードゲーム三昧
今回は、子供が帰って来たらしようと新しいカードゲームをゲット
これと、後はいつものトランプで昨日はかなり長時間遊びました
楽しかった
で、子供達はいまだに起きてこない・・・というね
ま、ゆっくりすればいいわ
家族で過ごせることが何よりの幸せなので・・・
さてさて、今年も気ままに更新していくつもりですが
またどうぞご贔屓に
皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします