真夜中のワインとチーズ～♪
仕事が終わったQちゃんの、ホッと寛ぐひと時です。
これね、とってもお気に入りのチーズなの。
ブリーチーズの間に、トリュフが入っているもの。
チーズとトリュフで、
クサイ×クサイ 臭いの二乗、メッサクサイ(*≧ω≦)
ウットリして、めまいを起こしそうです。
見つけると、必ず買っちゃう、このトリュフ入りのブリーですが、
今回のもの、まだ食べごろが来てないなー。
常温で置いておいたのに、まだしっかりしてる・・・。
反っちゃってるもん・・・
中身がでれ～～んと、流れ出てくるくらいが美味しいのですが・・・。
日本でも最近はスーパーでも、ナチュラルチーズ色々と売られていますね。
お値段が、(ﾉﾟοﾟ)ﾉ オドロキですが・・・！？
アレ、冷蔵庫から出してすぐに食べちゃダメですよーん。
そんなの常識でしょ！って方は、今更でゴメンナサイ！
チーズは基本、冷蔵庫に入れないモノなのです。
密閉容器に入れて、常温保存が良いです。
密閉じゃないと、家中臭くなっちゃうからね～(*≧ω≦)
発酵が進むと、容器を開けたとき、
たまらん、臭いです！(*≧ω≦)
もし冷蔵庫に入れている場合は、食べる一時間以上前に、
常温に戻してくださいませ。
是非是非！
まだ、熟成が足らないな・・・・
食べごろじゃないけど、食べるもんね。
ホラ、たっぷりのトリュフがはいっているのよ～ん。
臭～い、旨～い♪
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