以前から欲しかった、CHEMEXのコーヒーメーカー。
先日日本に里帰りした際、弟夫婦がプレゼントしてくれました。
やっぱりカワイイ～💛
1～3カップ用。
見かけは、6カップ用の大きいものの方が、もっとカッコイイけどね。
ナンセ、うちは二人っきりだし、しかも一人でコーヒーすることが多いからね。
もっというと、お客様の時でも、うちにいらっしゃる方は、大抵コーヒーじゃなく、アルコールを所望されますので。(・∀・)
て、ワタクシがアルコールしか出さないって、ウ ワ サ も！？(*≧ω≦)
この頃は、すっかりエスプレッソが主流のようだけど、ワタクシは断然ドリップ派！
最近お気に入りの豆は、エチオピア。
小粒で、キュッとしまった、エチオピアの人みたいな豆です。
て、どんな豆かさっぱりわかんないか！？ (*≧ω≦)
一回づつ豆を挽くのが、やっぱり薫りがいいですね。
豆を挽くところから始めると、時間はかかるんだけど・・・・
コーヒーをゆっくり淹れている時間というのが、いいんですよね。
毎回、お湯を注ぐとき、ちょっぴり緊張します。
上手に淹れられるかな～って。
美味しくな～れって、はなしかけながら、ゆっくりゆっくり。
円錐形のペーパーフィルターの直系が狭いので、一人分のコーヒーでも淹れやすいのですよん◎
