日本では、こういうのはなかなか難しいですよね～。
ということで、世界一のチーズ屋さんといわれている、kaasaffineurs Michel Van Tricht & Zoon で、今月末に日本に本帰国されてしまう、TOSHIKOさんの送別ランチをしました。
あ、なんで世界一のチーズ屋さんなの？という向きは、こちらの記事をどうぞ 。
この日は急に夏になったような良いお天気で、テラス席を用意してくれました。
6名で上↑の10種類のチーズプレートを二皿。
いろんな種類の食べごろチーズを、バランスよくアソートしてくれます。
日頃自分では選ばないものにも挑戦できて、どんなのがでてくるか、いつもワクワクです。
このチーズプレートには、チーズに良く合うパンと、小さいサラダが付いてきます。
丸ごとドーンのアーティチョークもオーダー。
チーズのプレートをいただくときは、お野菜たっぷりが必須！
で、大っきなサラダもオーダー。
でもこのサラダ、とっても豪華版で、お野菜より他のものが多いのですがね。(*≧ω≦)
ウナギの燻製、フォアグラのパテ、干したハム、スモークサーモン、グレイシュリンプが入ってます。
このお店、チーズのみならず、お惣菜やワインも良いものを置いてます。
Qは最初はロゼワインをいただき、二杯目は甘口の白ワインを。
ここの甘口白ワイン、とってもチーズに合うんです。
6人もいるから楽勝かと思いきや、チーズは結構余って、お持ち帰りに～。
食後のデザート＆お茶は、TOSHIKOさんのお家にお邪魔しました。
TOSHIKOさん手作りのデザート。
美味しい餡子と、抹茶味のデロ～～～ン。
このデロ～～ンは、ナントマシュマロでできてるんです。
程よい甘さと面白い食感のデザートです！
ごちそうさまでした～♪
ところで、今回頂いたチーズですが・・・・・
プレートが運ばれたとき、10種類のチーズの名前をお店のお姉さんが、早口で読み上げたー。
サッパリ聞き取れんー。
で、チーズの名前がメモされた紙をくれたぁー。
でも、このメモがサッパリ読めんー。
で、ワタクシが後で読み解いて、みなさんにお知らせすると、お約束したのだが・・・・。
家にかえって、ゆっくり見ればわかると思ったのよ。
こちらの人の書く文字には、かなり慣れてるからね、うちにはスーさんもいることだし。
それに、大体の綴りで検索かけたら出てくるだろうと。
チーズの名前だからね。
甘かった。
相当長時間頑張ったんですがね。
３つ、どうしてもわからん。
8番なんて、『Le 62』と読めるが・・・！？
どなたかご存知の方は、おしえてくださいましね～。
～～～～～～～～～追記！～～～～～～～～～～
やっぱり書いておくもんだね～。
早速コメントにて、リヨンにお住いの、ねむりぐまさん が教えてくださいました！
1番『Boucanier 』 Boucanierでも検索してみたんですがね・・・・。Qちゃんには見つけられなかったぁ。
8番『Le 62 』 あっちゃー！ このマンマな名前のチーズが存在していたんですねー。
恐れ入りましたっ。
ねむりぐまさん、どうもありがとうございます！
そして、ねむりぐまさんのブログ、とっても素敵です！
あー、あと一個だな。
もう一度頑張って、さがしてみようかね。
あ、それともどなたかが、教えてくれるかも～！？
～～～～～～～～～～追記でしたっ～～～～～～～～～～～
