今朝のパン。
マンゴー酵母のバゲット。
ドライフルーツとクリームチーズ入り。
ドライマンゴーの在庫が尽きちゃって、ちょっと少ないけど、まあよし。
クリームチーズ入りのパンは、ウケがいいようです。
ワインに合うしね。
今度は、ゴルゴンゾーラチーズでやってみたいな。
ゴルゴンゾーラチーズには、何合わせたらいいと思います？
こちらはレーズン酵母のトマトバゲット。
生地にトマトソースを混ぜこんで、中にはドライトマトとクルミ入り。
こんな具合。
ちょっ固かった～。
水分量、もう少し多めにするべし！
と、本日もパンの出来に、一喜一憂しているQであります。
今日はキリスト昇天祭で祝日。
金曜日をブリッジして、ロングウィークエンドの人が多い、ベルギーです。
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