ごきげんようmadame nezがお届けします
三連休は
お水取りのひんやり感も全く感じられないポカポカ陽気のならにでかけました
この時期の奈良では
お水取りの時期に合わせて
南無観椿が供されます
幻の二月堂椿をモチーフに、奈良市内の老舗和菓子舗で目にすることができます
今回は中西与三郎さまのお品を求めました。店内では、スイーツダンディが先にお待ちで、この方、もうかれこれ8軒くらい南無観椿の生菓子を召し上がっておられるとのこと。
最近、奈良の方に「こちらの菓子舗のものを食しておられないなんて！？」と言われて急ぎ馳せ参じられたとのことでした。
もっぱら甘党のようで、今も、葛切りの名店のウェイティングリスト待機の合間にダッシュでお買い物に来られたとのことで、
わたしも何を買おうか、期待が高まります。
このお店では、テイクアウトも、イートインも可能なようで、喫茶もとても、素敵な雰囲気で心惹かれましたが、
今日のメインはランチのため
一旦、イートインは見送りました。
お善哉などのメニューもとっても美味しそうでした。
ランチは、
予約必須のこちらのお店にて。
某ライフスタイルテレビ番組にて、そのオープニングの様子や、店内の家具や調度などしつらえに関しても、二度三度取り上げられていらっしゃり、オープン前から気になっていたお店です。
外観も、ならまちの風情にマッチして素敵な佇まい、
店内は明るくキッチンが拝見できるような開放感、
シェフとセルヴーズ各お一人で、
テキパキと心地よく、
魔法のように、全ての席のお客様に次々とご馳走が振舞われます❤️
どうしても食したかったのは
①ブイヤベース
②トンカ豆のアイス
デザートがメインみたいに見えますがノンノン。お料理ももちろん素晴らしいです。
地産地消も意識なさっているのかとは存じますが、何より食材を活かされる技術の高さ、確かさと、
美味しさの追求の一要因としての地産地消で、お題目的でなく、こちらのお店で食し得る最高の料理の素材は、この土地のものでしたという風情。
美味しさに感動し、リーズナブルなことに驚愕です…
なかなか予約の取れないお店というのが納得です
下のお写真は
ブイヤベース
左が、ビーツのサラダ
右はリエット（バゲット）
こちらに食後のコーヒーか和紅茶が選べます。
ほんとに満足度の高い近年稀に見る心豊かになるお食事でした❤️
ご覧いただきありがとうございました。
