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材料
鶏もも 1枚
塩・胡椒 適量
ディジョンマスタード 大さじ3
はちみつ 大さじ3
粒マスタード 小さじ1
白ワインビネガー 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
(野菜と和える場合に加えて)
作り方
鶏ももに塩・白ワインをまぶしておく。
フライパンにオイルをひいて、皮目からかりっとしっかりと
鶏もも肉を焼いていく。
ボールにマスタードソースをよく混ぜておく。
お皿にソースをひいて、焼いた鶏ももをのせて
仕上げに胡椒をひいて焼いた野菜を盛り付ける。
マダム リー☆