黒豆あんこのぼた餅

今朝起きたらうっすら雪が積もっていました。夕べは上司と「最後の晩餐」、焼き鳥で乾杯しました。

先日シャトルシェフで黒豆を作りました。

それを使って母があんこを作り、ぼた餅にしてくれました。

黒豆のあんこは黒豆の風味がして（当たり前か？）、あっさりしていておいしいです。