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日本の真ん中あたりの地方都市
その外れの山と茶畑に囲まれて
のんきな田舎暮らしの晩婚夫婦です。
普段はのんびりダラダラのぐうたら主婦。
ちょっとした日々のことや過去のこと、
時々、義実家の愚痴なんかも書いています。
おはようございます。
ふくこでございます～
昨夜は珍しくオット氏と一緒にお出かけでした。
その影響か、少し寝坊気味のオット氏。
ふくこは暑くなる前にヒメといつもより長めのお散歩。
1時間ぐらいして帰って来ると、オット氏は休日恒例の朝食作り。
でも、何だかあまり機嫌がよろしくないようで。
「ふくこちゃんがダイエットしてるから、何作っていいか分からない！」
オット氏が作ってくれるのは畑で取れた新鮮な野菜たっぷりのお料理なので、
「気にしないで。食べる量を調整するから」
そう答えて、既に歩き疲れてフラフラだったのでソファでぐったり・・・。
いつもよりかなり時間がかかって朝食が完成。
「今日は気付けば2時間もかかってるよ。」
ちょっと不機嫌なオット氏が言う。
「いつもやらないことやったから。ポテトサラダ・・・ただのマッシュポテトになっちゃったよ。」
我が家は最近収穫したジャガイモがゴロゴロ。
＼ まだまだあるぞ～い ／
そんなジャガイモでふくこが作るポテトサラダがオット氏のお気に入り。
酢を多めにして、マヨネーズを少なめで作ったポテトサラダ。
何度か作るうちに、「自分でも作ってみたい」と言い出したオット氏に作り方を教えました。
そういえば、数年前のポテサラ論争って覚えてますか？
スーパーで惣菜のポテサラを購入しようとした子ども連れの女性に高齢男性が「母親ならポテトサラダぐらい作ったらどうだ！」と言い放ったとされてネットで大論争が繰り広げられた、あれです。
オット氏にそんな話をしながら、簡単だけどちょっと手のかかるポテサラ作りのコツを伝えた。
「切り込みを入れたじゃがいもをゆでたら、熱々のうちに皮をむいて、潰して。少しだけお砂糖を入れて溶かすように混ぜたらお酢をたっぷり入れて混ぜて。後はマヨネーズと塩こしょうで味を調整して具を入れるんだよ。」
今回オット氏は、キュウリやハムを混ぜ込む余裕は無かったようで・・・。
うまくいかなかったことと、今日はオット氏が参加するボランティア活動があってその開始時間に余裕を持って出掛けるにはそろそろ出発しなきゃいけないってことでイライラしていたようです。
「ごめんね。食べてるとこ悪いけど、もう出るね。」
そう言って出掛けたオット氏。残されたふくこはそのままゆっくり朝食を食べ終えて・・・・・・
キッチンで立ち尽くす！
＼ やりっぱなし、ナンジャコリャー！ ／
マッシュポテトと、むかれた皮や残骸が散乱し、シンクには潰れたジャガイモがこびりついたキッチンツールたちが放置されておりました。
今日は朝食後、日課の朝活書写をやって、洗濯物を干して、トイレ掃除と掃除機をかけて・・・・と、頭の中にあったスケジュールがギュギュッと縮こまる。
まずは、ここを片付けて、ポテトサラダを完成させるところからか・・・。
まあ、直食の後片付けのついでですから、そんなに手間では無かったですが、自分以外が乱したキッチンの後片付けって、一瞬フリーズしませんか？
できたぞ～！
これをタッパーに入れて冷蔵庫保存するまでが、ポテサラ作りじゃ～！！！！！
と、いう気持ちをぶつけたいのはオット氏なのかポテサラ論争の老人なのか・・・。
へそを曲げられるだけなので、オット氏が帰ってきても何も言うつもりは無いですが、出来上がったポテサラを食べながら、オット氏は何か言うのでしょうか。
最近は休日は必ず朝食作りをしてくれるオット氏。
料理男子だね～なんて言ってましたが、彼が機嫌良くポテサラを作れる日はいつのことでしょうか。
あの状態まで作れれば、ゴールはすぐそこな気もしますが。
それでは、3連休、楽しく過ごしましょうね～。