秋真っ只中～！
久しぶりに爽やかな秋の連休でした☀ 皆様はいかがお過ごしでしたか？
私は断然スポーツの秋を楽しみながらの食欲の秋😄
うーん、芸術の秋が足りない…😅
さて今回も熊本の”利平栗”を使って秋満喫のマロンスイーツ😍
毎年人気のショコラマロンと新作🆕ガトー・マロン🌰
新作のマフィンも登場します～
先ずはお日にち
10月15日（木） 12:00～19:00 ※17:00～17:３0は発送業務の為、不在となります。
10月16日（金） 10:00～17:00
初日はまた19時まで開いておりますので、お仕事帰りにもお立ち寄り下さい❣
今後の予定
↓
残りの年内はもうずっと隔週の(木)(金)で駆け抜けます💨
ご予定して頂けると嬉しいです💓
ではアイテムのご紹介です！
① モワルー・オー・ショコラマロン🌰
前回はマロンパウンドでしたが、今回は毎年人気のもう一つマロンのケーキを・・
リクエストも頂きましたモワルー・オー・ショコラマロン😍
上質なクベルチュールチョコレートと米粉でお作りしたしっとりしたチョコレートケーキの中に
自家製のラム酒漬けマロンを入れました。
ジュワしっとり～ 秋の美味しさいっぱい😋
モワルー・オー・ショコラマロン 1本 3400円 ※郵送もお承りします！
⓶ ガトー・マロン🆕
そして今回のもう一つのマロンスイーツは新作です🆕
栗は下ごしらえが大変ですが、今年も”栗坊主”を使って皮をむいて数回茹でこぼして灰汁を抜いて・・
てん菜糖で煮込んで有機豆乳と少しのバターで練りこんで～
上品なアーモンドケーキと、優しい甘さのしっとりマロンクリーム😋
是非召し上がってみて下さいね❣
ガトー・マロン 1個 520円 ※郵送もお承りします！
③塩バニラフィナンシェ
前回のマルシェで、1日目のオープン10分後くらいにご来店された黒人女性。
あ、この方4月頃にいらした方かも?!と思ったら、店内をキョロキョロ👀
「何かお探しですか？」と英語でお聞きしたら「フィナンシェ！私フィナンシェが大好きなの」と・・
「ごめんなさい～今日はフィナンシェは無いんです」と言ったらおぉ～と言いながら何も買わずに出て行かれました😢
今回またいらして下さるといいなぁと思いながら、ちょっと久しぶりの塩バニラフィナンシェ😋
米粉のフィナンシェはモチしっとりとした美味しさ
わずかに効かせた”ひんぎゃの塩”が深い味わいを引き出します。
モチしっとりなフィナンシェ、是非召し上がってみて下さい。
塩バニラフィナンシェ 400円 ※郵送もお承りします！
④ヴィーガンブルーベリークランブルケーキ
ここのところ、必ず1つはヴィーガンなスイーツをお作りすることにしています。
卵や乳製品のアレルギーがあるお子さんと一緒に食べたいという方や、地球環境の為に動物性のものは
食べないという方や、理由は色々ありますが・・
どなたが食べても美味しくて身体にも優しいスイーツをお作りしたいと思っています。
今回はかなり久しぶりにヴィーガンブルーベリークランブルケーキ😍
豆乳ヨーグルトとオーガニックココナッツオイルを使ったしっとり米粉のケーキに
フレッシュなブルーベリーをのせて、ココナッツオイル香るクランブル！
豆乳ヨーグルトとオーガニックココナッツオイルで作った生地はしっとり～
その中からフレッシュなブルーベリーがジューシーに！
ヴィーガンでグルテンフリーなのに、しっとりジューシーで満足感いっぱい😁
ヴィーガンブルーベリークランブルケーキ 1個 450円 ※郵送もお承りします！
⑤キャラメルカスタードマフィン
そして今回のマフィンは新作🆕 キャラメルカスタードマフィン😋
豆乳と米粉で作るカスタードクリームは優しい味わいだけど、ちょっともの足りない感じ?!
豆乳の香りが少し気になる感じもするし・・
そこで今回は甘さ控え目に作った豆乳カスタードに自家製のカラメルソースを効かせてみました。
軽めな食感の米粉マフィンの中から味わい深いキャラメルカスタードクリームがとろり😍
絶妙な味わいの新作マフィン！ 是非召し上がってみて下さい。
キャラメルカスタードマフィン 520円 ※郵送もお承りします！
⑥バニラサンドローズ🌹
今回のスペシャルクッキーも新作です🆕
ふんわりホイップしたバニラ香るミルクバタークリームをサンドしてみました
甘さ控えめな軽いクリームとちょっとリッチな味わいの薔薇の絞り出しクッキーの組み合わせ
満足感いっぱいのクッキーサンドです
お日持ちは冷蔵で１０日ほどなのでご進物にも！🎁
個包装なので、ご希望の数だけお箱に詰めることも可能です👍
バニラサンドローズ 360円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑦チョコチャンククッキー🍪
ここのところ毎回お作りしているチョコチャンククッキー。
今回は前回よりもまた少し甘さを控えめにしまして、ひんぎゃの塩をほんの少しだけ増やしてみたら・・
何だか旨味が増した感じ⤴😁
グルテンフリー、卵不使用なのに、しっとりジュワリな新食感😋
国産の上質なクベルチュールチョコレートを大きめに刻んで入れました。
1枚で大満足なクッキーです。是非召し上がってみて下さい🤗
ちょっとしたプレゼントにも！🎁
チョコチャンククッキー １枚 260円 ※郵送もお承りします！
⑧米粉のクッキー
お日持ちがする米粉のクッキーたち😋 今回もお作りします💨
今回のラインナップは・・
ひんぎゃの塩サブレ
ひんぎゃの塩プラリネサブレ
ブールドネージュ
前回久しぶりにお作りしたら直ぐに完売してしまったブールドネージュ。
今回もお作りします！
米粉のクッキー各種 1袋 650円 ※郵送もお承りします！
⑨米粉と豆乳の塩カヌレ
そして今回も朝からカヌレをお焼きします。もう普通のカヌレには戻れなくなっちゃたので塩カヌレ😆
外はこんがり、中はもちしっとりな米粉と豆乳の塩カヌレ。他には無い味わいです😋
米粉と豆乳の塩カヌレ 1個 330円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑩柚子胡椒
そして最後はちょっとおまけなかんじですが、毎年秋になると熊本の無農薬農家さんから
送って頂く柚子胡椒。今年も送って頂きました。
熊本の無農薬農家さんがお作りする柚子胡椒は爽やかなピリッとした澄んだ味わいです！
肉料理にもお鍋にも～
柚子胡椒 800円 ※郵送もお承りします
と、今回はこんなアイテムを揃えて皆様をお待ちしております。
場所はいつもの
Sweetsholic MINAMI-AOYAMA SHOP
東京都港区南青山1-9-6 杉浦ビル
ご注文、ご予約はMessenger、line、メールまたはこちら
ご来店予定の方も、お目当てのお品がありましたらご連絡下さい。お取り置きさせて頂きます！
（せっかくいらして頂いて売り切れだと悲しくなるので～）
ご予約は前日までにご連絡下さい🙇 当日は朝からひっちゃかめっちゃかで💦
では皆様、お待ちしております❣