今年も残すところ10日あまり・・もうラストスパート💨
まだまだやる事がいっぱいで本当に年が越せるのか～💦
そんな年の瀬ですが、今年最後のマルシェです！
先ずはマルシェの日程から～
12月25日（木） 12：00～19：00 ※17：00～17：30は発送業務の為、不在となります
12月26日（金） 10：00～17：00
初日はぎりぎりクリスマスに重なりますが・・インスタ映えするようなクリスマスケーキもちょっと違う気がするし、
シュトーレンも甘すぎて実はあまり好きではなくて😅
なので特にクリスマスケーキはお作りしませんが、今年1年頑張ったご褒美になるような・・そしてお節に飽きても
大丈夫な冷凍しても美味しいアイテムや・・色々お作りしたいと思います😁
今回も初日は19時までやっていますので、お仕事帰りに是非お立ち寄りください！
来年の予定👇
暫くはずっと隔週の(木)(金)の開催となります🤗
では販売アイテムご紹介です。
①カラメルりんごパウンド
りんごの季節のなったら作りたいなっと思っていたのに、気付いたら年末になってしまいました😅
タルトタタンみたいなカラメルりんごと、しっとり米粉とアーモンド粉のケーキを組み合わせたパウンドケーキ😍
ちょっと酸味を残したカラメルりんごと、しっとりアーモンドケーキ。
カラメルりんごの煮汁がちょっとケーキにしみこんでジュワリ😋
甘さ控えめで、少しだけシャキっとしたりんごの食感をのこしつつ・・
しっとケーキと絶妙なバランス✨
長野県産の美味しいりんごでお作りします。
カラメルりんごパウンド 1本 3300円 ※郵送もお承りします！
②ショコラシャンティ ※店舗販売のみ・要冷蔵
ヴァレンタインやホワイトデーにお作りするショコラシャンティ😍
昨年末にお作りしたら大好評だったので、今年のラストマルシェでもお作りすることにしました🤗
しっとり米粉のショコラのケーキに甘さ控えめの生クリーム😍
生クリームって乳脂肪分が３２％とか４５％とか２種類くらい販売していますが・・
私としては３６～３８％くらいが美味しいと思うので😁計算してブレンドして泡立てています💨
重すぎず軽すぎず絶妙な感じで👍
しっとりショコラに生クリーム😋 一年頑張ったご褒美に是非～！
店舗販売しか出来ないのが残念なのですが💦 いらっしゃれる方は是非ご予約下さい🙇
（生クリームものは売れ残ると困るので余りたくさん作らないので・・😅）
ショコラシャンティ 1個 650円
③米粉のキャロットケーキ＆米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング）
前回はご予約完売となってしまった定番のキャロットケーキ🥕
グルテンフリー、白砂糖不使用、バター不使用でオーガニックオリーヴオイルでお作りするキャロットケーキはしっとり優しい甘さ😋 乳製品アレルギーやグルテンアレルギーの方にも安心して美味しく召し上がって頂けます。卵は入っていますが、こちらの卵は熊本の那須ファームさんのお米の飼料で育てた鶏の卵🥚 こだわり材料のキャロットケーキです。
年末の帰省土産や、ご挨拶の🎁にも是非！ 冷凍しても美味しさが長持ちするので、年末年始のお節に飽きてしまった朝ごはんなどにも是非🤗
そして今回も
国産のオーガニックレモンが爽やかに香るクリームチーズアイシングバージョンもご予約にてお承りさせて頂きます👍
しっとりキャロットケーキに爽やかクリームチーズが絶妙ですよ～
米粉のキャロットケーキ １本 3000円 ※郵送もお承りします！
米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング） １本 3400円 ※郵送もお承りします！（クール便）
④米粉のブルーベリーマフィン
年末年始を乗り越えるにはこれが無いと！なブルーベリーマフィン😁
バニラの優しい香りと程よい甘さ。その中からフレッシュなブルーベリーがジューシーに😋
皆に愛される美味しさの元祖ブルーベリーマフィンです。
冷凍して1か月は美味しく召し上がって頂けます🤗
米粉のブルーベリーマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
⑤リコッタブルーベリーマフィン
ブルーベリーマフィンは1種類でいいかなぁと思ったのですが、同じブルーベリーマフィンでも味わいが全然違うリコッタブルーベリーマフィン。こちらの方がちょっと生地がどっしりしていてミルキーな感じ？
是非、食べ比べてみて下さいね！
無添加リコッタチーズ入りの生地は、ちょっとミルキーでしっとり😋
そして中から・・
フレッシュなブルーベリーがごろごろ～
しっとりマフィンとフレッシュなブルーベリーの組み合わせが絶妙です✨
甘さ控えめなのに腹持ちのいい米粉とリコッタチーズのマフィンは朝食にもおススメです👍
リコッタブルーベリーマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
⑥プラリネバターサンド
そして今回のスペシャルクッキーは・・プラリネバターサンド😍
毎回大好評のアイテムです😄
今年の一大ヒット作はこれかなぁと思ったりするので、ラストマルシェにお作りすることにしました。
決め手は自家製の芳ばしいプラリネ！
てん菜糖を焦がしてアーモンドスライスに絡めて冷ます
フードプロセッサーで砕いてサクサクのプラリネにしたら・・
ふわっふわに泡立てたホワイトチョコ入りのホイップバターに混ぜ込んで・・
サクサク米粉のクッキーでサンド！
甘さ控えめな軽いホイップバタークリームの中からザクザク芳ばしいアーモンドプラリネ😋
クセになる美味しさです～是非、冷やして召し上がって下さいね。
お日持ちは冷蔵で１０日ほどなのでご進物にも！🎁
個包装なので、ご希望の数だけお箱に詰めることも可能です👍
プラリネバターサンド 1個 330円 ※郵送もお承りします！（クール便）
毎回お早めに売り切れてしまうので、ご予約頂けましたらお取り置きさせて頂きます🙇
⑦米粉のクッキー各種
お日持ちがするので、帰省土産にも重宝する米粉のクッキー。
今回はひんぎゃの塩シリーズの３種類に加えて、お子さんやお年寄りにも食べやすいブールドネージュもお作りします💨
サクサクで、口の中でシュワっととろけるように無くなっちゃう😁
ひんぎゃの塩サブレ
塩フロランタン
塩プラリネサブレ
ブールドネージュ
クッキーは全て卵不使用。
お日持ちもするのでご進物にもおススメです🎁
米粉のクッキー各種 １袋 650円 ※郵送もお承りします！
⑧米粉と豆乳の塩カヌレ
そして今回も朝から焼いちゃう塩カヌレ😋
外はカリッと、中はモチしっとり。これまで食べたカヌレとは一味違う?!
是非召し上がってみて下さい！
米粉と豆乳の塩カヌレ １個 330円 ※郵送もお承りします！
⑨下田さんの柚子胡椒
毎年この時期になると、「あの柚子胡椒はありますか？」とお問い合わせを頂く、熊本の農家さんが作る柚子胡椒😋
今回もお問い合わせを頂きまして、少しですがお取り寄せしています。
この柚子胡椒、お鍋や年越しそばにはもちろん、焼き鳥とかに付けてもとっても美味しいんです😋
欲しい！と言う方は、数量限定なので是非ご予約下さい🙇
柚子胡椒 70g 800円 ※郵送もお承りします！
と、今回はこんなアイテムを取りそろえて皆様をお待ちしております。
場所はいつもの・・
Sweetsholic MINAMI-AOYAMA SHOP
東京都港区南青山1-9-6 杉浦ビル101
ちょっと都合が合わなっくていらっしゃれないと言う方は、ご郵送もお承り致しますので、
遠慮なくお申し付けください！
ご来店予定の方も、お目当てのお品がありましたらご連絡下さい。お取り置きさせて頂きます🙇
ご注文、ご予約はMessenger、line、メール、またはこちら
（ご注文、ご予約は出来たら前日2４日水曜日までにお願いします🙇 当日の朝はひっちゃかめっちゃかドタバタにつき・・😅）
ではでは皆様お待ちしております❣