やっと新生活に慣れたと思ったら大型連休～
ちょっとお疲れモードの週末でしょうか？
明日からまた通常モード💨 グルテンフリーのスイーツで気持ちと身体を整えて参りましょう🤗
マルシェのご案内です。
５月１４日(木) 12:00～19:00 ※17:00～17:30は発送業務の為、不在となります
５月１５日(金) 10:00～17:00
今回も初日の木曜日は１９時まで開けておりますので、お仕事帰りにもお立ち寄りください❣
ではアイテムご紹介です。
①米粉のウィークエンドシトロン
先ずは爽やかレモン～ のウィークエンドシトロン🍋
もう今シーズンのレモンは終わりかなっと思っていたら、いつもの広島の”はつかで農園”さんから
最後の収穫のお知らせを頂いたので送って頂きました。
今回も無農薬・ノーワックスの安心なレモン🍋
このレモンで、フランスの伝統菓子ウィークエンドシトロンをグルテンフリーでお作りします！
甘さ控えめの米粉のしっとりレモンパウンドに・・
てん菜粉糖でお作りしたレモンアイシング🍋
レモンの爽やかな香りとしっとりパウンドが絶妙なバランスです。
ご贈答にも人気のお品です🎁
米粉のウィークエンドシトロン １本 3400円 ※郵送もお承りします！
1ｶｯﾄ 500円 ※郵送もお承りします！
⓶塩キャラメルパウンド
そして魅惑の塩キャラメルパウンド😍
自家製の塩キャラメルクリームは、てん菜糖とフレッシュな生クリームだけで作るキャラメルクリームに
ほんの少しひんぎゃの塩を効かせて・・シンプルな素材だからこそ、魅惑の味なのに後味さっぱり👍
この塩キャラメルクリームを軽めの米粉パウンド生地にマーブル状に混ぜ込んで焼きます。
お口の中に、時々ジュワリと広がる塩キャラメル😍😍
塩キャラメルパウンド １本 3200円 ※郵送もお承りします！
1ｶｯﾄ 500円 ※郵送もお承りします！
③チーズレモンマフィン🍋
そして今回の新作🆕 チーズレモンマフィン😋
せっかくの新鮮なレモン。このレモンで初夏の季節にふさわしい爽やかなマフィンを作りたいなぁと思いまして・・
チーズレモンマフィンを焼いてみました。
ですが、これがなかなか大変で💦 どうしても中のチーズクリームを軽くてフワしっとりにしたかったので
ふんわりチーズクリームにこだわりました。
焼き上がりはふっくらなんですが、冷めると・・
ちょっと沈んで凹んじゃう😅
何回か工夫して焼き直したものの、やっぱりちょっと凹んじゃう
だけどね、中のふんわりクリームとしっとりマフィンが絶妙で！
軽いんだけどしっとりしてて、レモンの爽やかな香りがフワッと広がって～
とっても幸せなマフィンになりました。
上に載せた自家製のレモンピールも美味しいの😋
幸せな新作マフィン、是非召し上がってみて下さい🤗
チーズレモンマフィン 520円 ※郵送もお承りします！
④レーズンウィッチ
そして今回のスペシャルクッキーは・・オーガニックレーズンをラム酒に漬けこんでお作りした自家製ラムレーズンととホワイトチョコ入りのバタークリームを、サクサク米粉のクッキーにサンドしたレーズンウィッチ😍
自家製ラムレーズンは柔らかくてしっとり😋
ホイップしたふんわり軽いバタークリームと
卵不使用で甘さ控えめの米粉のクッキーとのコンビネーションが美味しい😍
冷蔵でお日持ちは１０日ほど。個包装なので、お好きな数だけ箱入りにしてご贈答にも！🎁
米粉のレーズンウィッチ 1個 320円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑤ヴィーガンブルーベリーマフィン
そして今回もブルーベリーマフィン😁 今回はヴィーガンブルーベリーマフィン。
ちょっとお疲れモードの日の朝ごはんはこれ！というファンの方も多いマフィンです。
豆乳ヨーグルトとオーガニックココナッツオイルで作ったマフィン生地はしっとり～
豆乳ヨーグルトを使っていると言うと、ヨーグルトの酸味がある？っと思う方もいらっしゃるかもですが、
酸味は全く無くて、それよりもほんのり甘いココナッツの香りがします。
その中からフレッシュなブルーベリーがジューシーに😋
ヴィーガンなので胃腸にやさしくてヘルシーなのに腹持ちもいいマフィンです。
ヴィーガンブルーベリーマフィン 1個 520円 ※郵送もお承りします！
⑥キャラメルナッツタルト
もはや定番商品になりつつあるキャラメルナッツタルト😋 リクエストたくさん頂き💓今回もお作りします💨
サクサク米粉のタルト台と自家製の塩キャラメルにオーガニックナッツ😋
是非召し上がってみて下さい🤗
個包装なので、ご進物にも是非🎁 お日持ちは約2週間ほどになります。
キャラメルナッツタルト 450円 ※郵送もお承りします！
⑦米粉のキャロットケーキ＆米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング）
そして定番のキャロットケーキ🥕は今回もご予約制にてお承り致します。
グルテンフリー、白砂糖不使用、バター不使用でオーガニックオリーヴオイルでお作りするキャロットケーキはしっとり優しい甘さ😋 乳製品アレルギーやグルテンアレルギーの方にも安心して美味しく召し上がって頂けます。
卵は熊本の那須ファームさんのお米の飼料で育てた鶏の卵🥚 こだわり材料のキャロットケーキです。
そして今回も
国産レモンが爽やかに香るクリームチーズアイシングバージョンもお承させて頂きます👍
しっとりキャロットケーキに爽やかクリームチーズが絶妙ですよ～
米粉のキャロットケーキ １本 3000円 ※郵送もお承りします！
米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング） １本 3400円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑧米粉のクッキー各種
お日持ちがするので、ご贈答にも人気の米粉のクッキー。
今回は、いつもの塩シリーズとブールドネージュ。
ひんぎゃの塩サブレ
ひんぎゃの塩プラリネサブレ
塩フロランタン
ブールドネージュ
クッキーは全て卵不使用。
ブールドネージュは少し久しぶり。とても軽くてお子様にも好評です。
米粉のクッキー各種 １袋 650円 ※郵送もお承りします！
⑨米粉と豆乳の塩カヌレ
そして今回も朝から焼いちゃう塩カヌレ😋
外はカリッと、中はモチしっとり。これまで食べたカヌレとは一味違う?!
🎁にも大人気！
米粉と豆乳の塩カヌレ １個 330円 ※郵送もお承りします！
と、今回はこんなアイテムを取りそろえて皆様をお待ちしております。
場所はいつもの・・
Sweetsholic MINAMI-AOYAMA SHOP
東京都港区南青山1-9-6 杉浦ビル101
ちょっとお店に行けない～と言う方はご郵送もお承り致しますので、遠慮なくお申し付けください！
ご来店予定の方も、お目当てのお品がありましたらご連絡下さい。お取り置きさせて頂きます。
ご注文、ご予約はMessenger、line、メール、またはこちら
（ご注文、ご予約は出来たら前日までにお願いします🙇 当日の朝はひっちゃかめっちゃかドタバタにつき・・😅）
ではでは皆様お待ちしております❣