暑い毎日ですね💦
皆様お元気にお過ごしでしょうか？
私は絶賛日焼け中です😆
さて次回のマルシェのご案内です。
７月１１日(木) １２：００～１９：００ ※16:30～17:00は発送業務の為、不在となります
７月１2日（金） １０:００～１７:００
１８時閉店だと仕事終わってから間に合わない！っという声にお応えして、今回も木曜日は１９時まで開けてお待ちしております❣
ではアイテムご紹介です。
①レモンチーズスフレ
前回、大好評を頂いたはちみつチーズスフレ🍯
はちみつの香りを生かすためにレモンや洋酒を使わずにお作りしましたが～
作りながら、あぁこれにレモン利かせたら爽やかで美味しいだろうなぁ・・と思っていました。
そんな折、いつも素晴らしい無農薬＆ワックス不使用のレモンを送って下さる広島のレモン農家さんから「今シーズン最後のレモンの出荷となります」というご連絡を頂き、つかさず注文しました。
そして、このレモンを使ってリコッタチーズのスフレを早速焼いてみました💨
レモンチーズスフレ 1本 3000円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⓶塩キャラメルパウンド
そしてリクエストにお応えして、魅惑のキャラメル～ 塩キャラメルパウンド😍
自家製の塩キャラメルクリームは、てん菜糖とフレッシュな生クリームだけでお作りキャラメルに
ほんの少しひんぎゃの塩を効かせて・・魅惑の味なのに、素材がシンプルだから後味さっぱり！もたれない👍
この塩キャラメルクリームを軽めの米粉パウンド生地にマーブル状に混ぜ込んで・・
時々お口の中に広がる、じゅわりキャラメル😍😍
塩キャラメルパウンド １本 ２８００円 ※郵送もお承りします！
③ヴィーガンチョコチェリーマフィン🍒
そして今回の新作🆕
以前お作りして好評だったヴィーガンチョコレートケーキのレシピをアレンジしてマフィンを焼いてみました。甘さ控えめで軽いんだけ深い味わい😋 え⁈ これホントにヴィーガン？という美味しさです。
そして中からヴィーガンチョコクリームがトロリ😍 そしてアクセントに入れたチェリーがジュワリ🍒
ヨーロッパではサクランボの季節にフォレノワール（黒い森）と言うドイツ発祥のチョコレートとチェリーを使ったケーキを焼きます。ちょっと真似してチェリーを入れてみました😆
やっぱり絶妙な組み合わせでした✨ ヴィーガンなのに満足感いっぱい！ そして胃にもたれない軽い食感！ 是非召し上がってみて下さい。
ヴィーガンチョコチェリーマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
④ヴィーガンブルーベリーマフィン
こちらは人気のアイテムで、販売する度にまとめ買いして冷凍されるファンの方もいらっしゃるマフィンです。豆乳ヨーグルトとオーガニックココナッツオイルでお作りしたしっとり米粉のマフィンの中から爽やかなブルーベリーがごろごろ😋
朝食にもおススメのマフィンです。
ヴィーガンブルーベリーマフィン 1個 500円 ※郵送もお承りします！
⑤苺バターサンドクッキー
さて、こちらは新作アイテム！
最近、苺バターサンドが人気みたい？ 品川のエキナカでもいつも人が並んでいます。
ふーん・・米粉で作ってみたくなっちゃうじゃないか🤣
っと思ったら素材探しから始まる😅 だって、中に入れる🍓が肝心じゃない？
でアメ横商店街へ・💨
ドライフルーツとナッツの専門店、小島屋さん。
欲しかったのは・・
ドライフルーツってお砂糖で煮て乾燥させた、甘～いものが多いけど、
このストロベリーが凄いの✨
お砂糖不使用でリンゴ果汁だけで作っているんです。そして、ドライというより半生タイプ。
試食したらね、「うわっ！爽やかなのに凄いイチゴ感！」と大きい声出ちゃった😅
ちょっとお高いけど、これ使うしかないわ！ってなりました。
このドライストロベリーを刻んで、軽く仕上げたホイップバタークリームに入れて・・
米粉のサクサククッキーでサンドしてみました～
軽いバタークリームの中から半生イチゴ。噛むジュワっと濃厚🍓
苺バターサンドクッキー 1個 330円 ※郵送もお承りします！（クール便）
あ、ビビりな私は今回はちょっと少な目にお作りしますので😅 うわっ！食べてみたいぞっと言う方はお早めにご予約下さい🙇
⑥米粉のキャロットケーキ＆米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング）
定番のキャロットケーキ🥕は今回もご予約制にてお承り致します。
グルテンフリー、白砂糖不使用、バター不使用でオーガニックオリーヴオイルでお作りするキャロットケーキはしっとり優しい甘さ😋 乳製品アレルギーやグルテンアレルギーの方にも安心して美味しく召し上がって頂けます。卵は入っていますが、こちらの卵は熊本の那須ファームさんのお米の飼料で育てた鶏の卵🥚 こだわり材料のキャロットケーキです。この季節には冷やして、しっとりと美味しく召し上がって頂けます。
そして今回も・・
国産レモンが爽やかに香るクリームチーズアイシングバージョンもご予約にてお承りさせて頂きます👍
しっとりキャロットケーキに爽やかクリームチーズが絶妙ですよ～
米粉のキャロットケーキ １本 ２８００円 ※郵送もお承りします！
米粉のキャロットケーキ（クリームチーズアイシング） １本 ３０００円 ※郵送もお承りします！（クール便）
⑦米粉のバナナケーキ
バナナケーキも今回もご予約制にてお承させて頂きます！
バナナケーキもキャロットケーキ同様グルテンフリー、白砂糖不使用、バター不使用でオーガニックオリーヴオイルでお作りします。こちらも熊本の那須ファームさん卵を使ってお作りします。
艶々しっとりふんわり😋
エクアドル産のオーガニックバナナは香り高くて自然の甘さが引き立ちます✨ こちらも冷やしてもまた美味しく召し上がって頂けます！
米粉のバナナケーキ １本 ２８００円 ※郵送もお承りします！
⑧米粉のクッキー各種
お日持ちがするので人気の米粉のクッキー。
今回もお作りします。今回は・・またまた塩特集になってしまいました😅
ひんぎゃの塩サブレ
ひんぎゃの塩カシューナッツサブレ
ひんぎゃの塩フロランタン
クッキーは全て卵不使用。
どれもオリジナルなお味です。ご進物にもおススメです🎁
米粉のクッキー各種 １袋 ６００円 ※郵送もお承りします！
⑧米粉と豆乳の塩カヌレ
そして今回も朝から焼いちゃう塩カヌレ😋
外はカリッと、中はモチしっとり。これまで食べたカヌレとは一味違う?!
是非召し上がってみて下さい！
米粉と豆乳の塩カヌレ １個 ３００円 ※郵送もお承りします！
と、今回はこんなアイテムを取りそろえて皆様をお待ちしております。
場所はいつもの・・
Sweetsholic MINAMI-AOYAMA SHOP
東京都港区南青山1-9-6 杉浦ビル101
ちょっとお店に行けない～と言う方や、暑くて外に出たくないという方は🤣、ご郵送もお承り致しますので、遠慮なくお申し付けください！
ご来店予定の方も、お目当てのお品がありましたらご連絡下さい。お取り置きさせて頂きます。
ご注文、ご予約はMessenger、line、メール、またはこちら
（ご注文、ご予約は出来たら前日までにお願いします🙇 当日の朝はひっちゃかめっちゃかドタバタにつき・・😅）
ではでは皆様お待ちしております❣