最近、米が高すぎて、ほんとに参る。
5キロなんて、平日弁当にも使うため1日4合炊いているからすぐになくなっちゃう。
喜ばしいことに、娘も米大好きだし、おやじも病気になる前ほどではないにしろ大きい茶碗に一杯たべれるようになってるし。
ネットでフリマを含めて探しても，安くない。
政府が放出したという備蓄米どこいった？
ああ、米ないしドンキも探したけどやっぱり高い。
どっか安いとこないやろうか？
ゲンキーに若干安いの見つけました。
低品位米と書いてある。10㎏で6880円。
それと、これまたありました、カリフォルニア米。
5㎏で3480円。
今まで国産の単一原料米しか買ったことなかったけど、最近のあまりの米の高騰に、背に腹はかえられない。
カルローズ米、炊いてみた。
1日目カレーにしたら食べれるんちゃう？
2日目餃子に合わせて食べてみた
結果、
案外いけるね！思ったより悪くない！
いつもの米よりちょっとだけもっちり感がないけど、バッサバサではない。
臭みもないし。
3日目、そのままでは割れたり、粒が小さく白い部分が多い低品位米を、家にあった残り少ない普通のあきたこまちと1:1の割合にし、おいしく炊けるコツとして、調べたら出てきた方法、酒と、ひとつまみずつの塩と砂糖を入れて炊いてみた。
その日は焼肉。
全然普通。
しかしやっぱり今まで好んで食べてた新之助や、ゆめぴりかには米のうまみは遠く及ばないけど、マズ！って感じではない。
味が濃いおかずと合わせたら、全く気にならない。
結論、
安ければこれでもアリかも！
カレーやチャーハンのとき、新之助だと少々もったいないな〜と思ってたから、使い分けもいいかも。
定品位米は今回普通米と混ぜたから100%だとどうかはこれから検証。
農家さんが潤うならいいけど、そうじゃなさそうだし、早く元通りとはいかなくても、米の価格落ち着かんかな〜
