ナマコ酢に挑戦 | TKG.のつり日記 第二章 ~ 海と釣竿と私~
わたくし ナマコ酢が大好きであります
近所の魚屋さんのオリジナルを
好んで買ってましたが
錦糸町駅の南口の魚寅さんで
赤ナマコ発見!
買ってmy ナマコ酢を造る事にしました
二匹入り800円の赤ナマコ
ググると結構 簡単に出来るみたい
ワンパック持ってレジに
からの
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160304/15/madai-japan/e4/1e/j/o0800045013583615813.jpg?caw=800)
塩で揉んでからのカット
海水 吹き出します 注意!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160304/15/madai-japan/39/23/j/o0800045013583615826.jpg?caw=800)
薄く切れば噛み感はマイルドです
いつも買う魚屋のナマコ酢はかなり
薄めに切ってあります
今回は太めでゴリゴリ噛みに行きます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160304/15/madai-japan/b9/36/j/o0800045013583615834.jpg?caw=800)
好みの酢を作り水気をきったナマコを
ブチコミ とりあえず完成
かなり簡単に出来た
自分で食べるには十分っ感じ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160304/15/madai-japan/72/eb/j/o0800045013583615846.jpg?caw=800)
ワタは中のゴミを取り、塩辛に
コノワタ塩辛完成
明日 ゴリゴリ噛みます
![](https://ln.ameba.jp/v2/ra/zBymKrvv?qat=view&qv=1-66-0&qpi=article_blog-entry&qr=&entry_id=%2212135547625%22&blogger_ameba_id=%22madai-japan%22)
![](//sy.ameblo.jp/sync/?org=sy.ameblo.jp&initial=1)