お料理は、好きだけど・・・うまくない私（苦笑）
そんな私が、ママ友のママココアさんに誘われて
マクロビオティックを基本とするお料理教室に行ってきました♪
最初からがっつり料理っていうのも腰が引けたので（苦笑）
まずは、パン教室から
本日は、ベーグルです。もちろん国産小麦に天然酵母
ベーグル大好きの私としては、わくわく♪
教室は、普通のおうちでなんですが
とてもやさしい素敵な先生でした。
時間の関係で１次発酵が終わったところからスタート
丸めたり・・・ベーグルなのでゆでたり
ブルーベリーとチョコとシリアルをつくりました♪
出来上がって試食すると
いやぁめちゃくちゃおいしい♪
帰ってから姫もブルーベリーを１つ完食
だんなもバクバク
「うまいなぁ～これなら売れるよ♪でもさぁ自分で再現できるならだけどね」
た・・たしかに・・・１次発酵まで先生がやってるってことは・・・
そこが重要なのでは・・・
でもでも、再現するべく
レシピどおり材料買って
いつものごとく適当ではなくちゃんと量って
やれば・・再現できるはず・・・
うまくできたらベーグル屋さんひらくか（笑）
その前に・・・ちゃんとマクロビオティックのお料理を習いましょう（苦笑）
そんな私が、ママ友のママココアさんに誘われて
マクロビオティックを基本とするお料理教室に行ってきました♪
最初からがっつり料理っていうのも腰が引けたので（苦笑）
まずは、パン教室から
本日は、ベーグルです。もちろん国産小麦に天然酵母
ベーグル大好きの私としては、わくわく♪
教室は、普通のおうちでなんですが
とてもやさしい素敵な先生でした。
時間の関係で１次発酵が終わったところからスタート
丸めたり・・・ベーグルなのでゆでたり
ブルーベリーとチョコとシリアルをつくりました♪
出来上がって試食すると
いやぁめちゃくちゃおいしい♪
帰ってから姫もブルーベリーを１つ完食
だんなもバクバク
「うまいなぁ～これなら売れるよ♪でもさぁ自分で再現できるならだけどね」
た・・たしかに・・・１次発酵まで先生がやってるってことは・・・
そこが重要なのでは・・・
でもでも、再現するべく
レシピどおり材料買って
いつものごとく適当ではなくちゃんと量って
やれば・・再現できるはず・・・
うまくできたらベーグル屋さんひらくか（笑）
その前に・・・ちゃんとマクロビオティックのお料理を習いましょう（苦笑）
