無添加 調味料 みりん
みりん 使い方
マクロビ 教室 オンライン
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こんにちは！
「なりたい私」へ導く
アラサー女子のための
モテ食専門家
いりえです！
ブログ訪問ありがとうございます！
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まだ試してない？コスパ最強の無添加みりん
調味料はなるべく無添加にしたいけど・・・
結構高い・・・
体に優しいけど、
お財布には優しくない・・・
無添加の方が体にいいとは
分かってるけど、
やっぱり安い方でいいや
そんなに高くなく、
無添加の調味料って
ないのかな・・・？
そんなあなたの
お悩みを晴らすために☀️
無添加調味料大好きな
私からのオススメ商品を
ご紹介しますね❣️
PR商品とかでもなく、
純粋に私が使ってみて
「コスパいいー‼️‼️」
と思った商品です♡
あなたも少しずつ、
体に優しい生活になって
より体も心も豊かに
なっていただけたら嬉しいな🥰♡
みりんの原料とは？「危険なみりん」とは！？
そもそも、みりんとは
米、麹やアルコールからできた
調味料のこと。
煮物に入れたりすると、
自然な甘みが引き出されて
グッと美味しくなりますよね♡
料理に旨みやコクを出すときには
欠かせないのが、みりん。
そんなみりんの原料は、
⚫︎もち米
⚫︎米麹
⚫︎焼酎などのアルコール
これらを手間ひまかけて、
熟成させたものが
「みりん」です♡
では、
危険なみりんとは何なのか・・・？😱
それは、原料に糖類を使用した
みりん風調味料のこと。
※すいません、「危険」と書きましたが、
いいすぎました。笑
みりん風調味料はなんで
選ばない方がいいのかというと、
熟成されずに作られた
ニセモノみりんだからです。
ニセモノと言ってしまうと、
言い過ぎかな？
と思うのですが😭💦
でも事実なのです。
あなたの使っているみりん、
もしかしたら
「みりん風」と書いてあるかも。
あくまでも、
みりん風調味料はみりんではないのです。
みりんの味に見立てた、
調味料なのです！
では、具体的に
「みりん」と「みりん風調味料」の
何が違うのか？
をお伝えしますね❣️
大きく分けて
2つの原料の違いがあります。
（商品によって異なりますが）
★糖類
みりん：入っていない
みりん風：入ってる
★食塩
みりん：入ってない
みりん風：入ってる
みりんは、麹を熟成する力で
自然に糖類が作られます。
みりん風は、
アルコール度数が低いなどの理由から
保存性が低いため「水飴」などの
甘味が添加されます。
この添加される甘味が、
ブドウ糖果糖や人工甘味料だと
本当に「みりん」とは
かけ離れてしまうのです😭💦💦
そして、
食塩の有無も大きな違いです。
食塩くらい入ってても
いいんじゃない？楽だし。
と思うかもしれませんが、
意外にも厄介なのです・・・。
なぜ厄介なのかというと、
⚫︎どれくらい食塩が含まれているか
分からない
（塩分過多になる可能性がある）
⚫︎食塩はどんな塩を使っているか
分からない
（精製塩だと高血圧などのリスクあり）
というところが厄介なのです💦
この2つは、特にラベルには
書いていないので、
製造会社に問い合わせないと
分からないんです🥺
（塩分くらいはラベルに書いてあるかも？）
だからこそ、
本物のシンプルなみりんを
使うことで
料理もシンプルになるのです。
⭐️余計な塩分を使わなくていい
⭐️余計な糖分を使わなくていい
⭐️人工甘味料・精製塩などの
心配をしなくていい
⭐️本物のみりんこそ、
料理のコクや旨みが出るから
美味しくなる♡
コスパ最強！無添加みりんとは？
みりんの魅力を
あなたには分かっていただけたと
思うので🥺❤️
あなたにとっておきの
コスパいい「みりん」を
ご紹介しますね✨
それが、こちらの
「味の母」という調味料。
私がマクロビ始めてから、
ずーっと愛用しているみりんです♡
「味の母」がいい理由
⚫︎他の無添加みりんより安い！
⚫︎これ一本でみりん+料理酒の
役割を果たせる！
⚫︎無添加
⚫︎しっかり発酵熟成されている
⚫︎糖分は発酵の力で作られている
⚫︎サイズが小さいのからあるので、
まずはお試しができる！
これ一本あれば、
みりんと料理酒の役目が
果たせるので
コスパ最強ですよね✨
私は大容量のを買っていますが、
1.8L：2,250円！
720ml：900円前後
300ml：534円！！！
もちろん、「みりん風」よりは
高いと思います。
でも、みりんと料理酒が一緒になった
無添加の調味料と
考えたら凄くコスパいいんです🥺✨
何より、
体にもいいし♡
ただし、「味の母」には
食塩が大さじ1杯：0.3g
入っているので、
塩分気にされている方は
知っておいてくださいね🥰
そして、もう一点！
さらにみりんにこだわりたい！
というあなたには、
三河みりんをオススメしています❤️
三河みりんさんのみりんは
本当に美味しい😭✨
実は、三河みりんはお酒として
そのまま飲めてしまうのです😳！
（レストランでお酒として提供
しているところもあるんです♡）
「みりん風調味料」はそのまま飲むと
普通に美味しくない・・・💧笑
それくらい、三河みりんは
シンプルな原料で作られていて、
体にも優しいんです♡
三河みりんは食塩も入っていない
味の母よりシンプルな作りです✨
でも、味の母よりは
少々お値段が高いので、
あなたのお好みで選んでみて
くださいね☺️♡
調味料を変えることが体を変える！
体に優しいものを・・・
と思って、
食材を変えるより
まずは調味料！！
毎日必ず使う調味料だからこそ、
選び方は大事にしたいところ。
調味料の選び方を変えれば、
あなただけではなく
あなたの大切な人も
守ることができますよ🥰✨
いりえ
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＊＊＊いりえのプロフィール＊＊＊
「食べることは、生きること」
「食べ方は、生き方」
をモットーに
ゆるく続けられる食改善を
お伝えしています。
摂食障害・うつ・婦人科系トラブル…
とにかく不健康だった私が、
今は私らしく自由に
最高の人生を送られています。
自分を大切にすること、
大切にする方法を学び、実践することで
みるみる体と心が変化する。
2022年にイギリス人の男性と結婚。
摂食障害のころでは
考えもしなかった
イギリスと日本を行き来する生活を
送っている。
今では年に数回海外へ旅行、
長期滞在するなど、
「好きなことをして生きる自分」
を手に入れた。
心と体が健康だからこそ、
自由な人生が歩めると確信。
2021年に
ウェルネスライフレッスンを開講。
受講生満足度は85%を達成中。
理学療法士
オーガニック健康カウンセラー
食品添加物マイスター
