新年のご挨拶　／　1月の予定

遅ればせながら、
新年、あけましておめでとうございます。
ヒノモト社長　前川明寛です。

今年のお正月は、雪が少々降り積もり、
福井の冬らしい寒いお正月でしたね。
皆様にはいかがお過ごしでしたでしょうか？

こちらは毎年、兄弟姉妹家族が帰福し
元旦の夜に集うのですが、
今年は総勢19名集合し、とても賑やかな
お正月となりました。

さて、今年もヒノモトは、
皆様に安心して、健康に過ごしていただけるような

情報やご提案ができるように

取り組んで参ります。

また、今年　4月21日より、
定休日を毎週日曜日・月曜日
とさせていただくことといたします。

どうぞご了承くださいませ。

いろいろと変化のある年となりそうですが、
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

１月の予定は、次の通りです。

　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

今年のお正月は、せいろが大活躍でした！
白﨑茶会レシピの厚揚げのトマトチリソースと
切り干し大根の煮物、おあとは
冷凍食品ではありますが
ホーレン草焼売、海老焼売、ひとくち海老餃子
（ヒノモトで販売しています）を。。
ほか、手作りしたものは、
かぼちゃとクリームチーズのサラダ、
白菜とりんごのサラダ、大根と練り物の煮物、
里芋の煮物、カリフラワーのポタージュ、
かんたんゆず大根、紫大根の甘酢漬け、
納豆と小海老の大根餅

（ｂｙ　前川淳子）

〒910－0032　福井県福井市堀ノ宮1-803

ＴＥＬ　0776-21-3811

FAX　0776-27-6888

メール　hinomoto@angel.ocn.ne.jp

営業時間
月曜日～土曜日　AM　9：30　～　PM　６：00　

祝祭日（但し、月曜日を除く）

　　　　　　AM　10：00　～　PM　5：00

12月の予定

こんにちは！
ヒノモト前川淳子です。

清々しい秋晴れの日が続くかと思いきや、
今週はいよいよ福井の天気予報に
雪マークが・・。
冬用タイヤにいよいよ交換する時期と
なりましたね！

さて、今月の予定をお知らせいたします。

後半は、おせち商品が入荷します。
ご予約以外にも、多少おせちの冷蔵、冷凍品が並びます。

また12月後半になると、
各メーカーの最終出荷日も迫って参ります。
年末に必ず要る調味料など、
お早めにお買い物を済ませておかれることを
お勧めいたします。

13日金曜日午前10時半ごろより
米パンカゼミドリさんの米パン、
15日月曜日は午後4時過ぎに
つるきよの米粉のお菓子販売があります。
ぜひお立ち寄りくださいませ！！

年内最終営業日は30日月曜日
10時～16時となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　

さて、身内のことで恐縮ですが、
マクロビカフェことことが、いよいよ今月で閉店いたします。
オーナーは私の義理の姉ですが、
カフェ営業という長年の夢を実現させて
見事に走り抜けた6年間であったのだなあと
感慨深い今日この頃です。
ぜひカレンダーをチェックしていただき、
最後のマクロビごはんを味わっていただけたら
幸いです。

ことこと koto.koto.／カフェ／福井県坂井市三国町 on Instagram: "早いもので、今年も残すところ2か月になりましたね🍂 いつも「ことこと」を応援していただきありがとうございます。今日は、皆さまにお伝えしたいことがあります。「ことこと」は、今年いっぱいでお店を閉めることにいたしました。いろいろな理由がありますが、一番の理由は、（これまでお店のランチやお菓子にも使ってきた家族が作るお米の）農業が、年々忙しくなってきたこと。そして、家族をもう少しそばで支…321 likes, 18 comments - kotokotofukui on October 31, 2025: "早いもので、今年も残すところ2か月になりましたね🍂 いつも「ことこと」を応援していただきありがとうございます。今日は、皆さまにお伝えしたいことがあります。「ことこと」は、今年いっぱいでお店を閉めることにいたしました。いろ…

www.instagram.com

　　　　

その日あるもので作る
アルモンデ料理♪

・柿と春菊と切り干し大根のサラダ

・二種の蕪の柚子甘酢漬け

・鮭の昆布巻（→おせち試食用の余ったやつ）

・具だくさんお味噌汁（春菊、大根、椎茸、ズッキーニ、わかめ）

夜中の雷音で目が覚めて眠れなくなったときに
作ったおかずたちです。

食材を無駄にすると、
どこかでしっぺ返し食らうのではないか?と

強迫観念があり、気になっていながら
放置していた野菜たちを無事使い切ることが出来て

ホッとしました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

にしても、眠かった。。

冬は大根＋キノコ類＋豆系＋練り物
の組み合わせで煮物を作ることが多くなります。
皆さんはどんな煮物をよく作られますか？